炭火烤肉怎么烤的步驟

主料

羊肉

2斤

步驟

1.將羊肉切長塊串好，炭火提前燒好，每串上面串一塊或兩塊羊油，口感更佳

2.不停的翻每一串肉，要讓每串都能被烤到也可以避免烤焦

3.在快熟撒上鹽，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，可按個人口味放多放少，最后再翻一遍就可以了

小貼士

炭火不要過旺以免把肉烤焦，快熟再撒上調(diào)味料再翻烤幾秒鐘就可以了

炭火烤肉加盟店排行榜

漢釜宮不錯的，吳孟達代言的。應該不錯。我住的地方有一家，天天下班看見有人排隊。不過我還沒去過！

炭火烤肉圖片大全真實照片

炭火烤肉：指用金屬棒或金屬絲做的保護屏或隔板，然后將肉鋪在上面來烤肉的一種方式。一般來講炭火烤肉有一個公認的好處，即在烤的過程中肉類中的油脂滴到火上之后，蒸騰起來的煙霧將肉包裹起來能增加獨特的煙熏風味。烤盤烤肉：烤盤烤肉與鐵板燒有些類似。與炭火烤肉相比，烤盤烤肉首先是沒有煙熏的味道。然后因為食物（主要是肉類）本身的汁水與油脂沒有完全流走，一般來說做出來的食物和炭火烤肉相比沒那么干汁水稍多一點。炭火烤肉與烤盤烤肉的對比：炭火烤肉烤盤烤肉

炭火烤肉孕婦可以吃嗎

懷孕初期不建議吃烤肉。烤肉是一種不健康的飲食，在燒烤過程中，有可能會產(chǎn)生致癌的物質(zhì)，對于胎兒及孕婦均是有影響的。如果只是偶爾吃一次烤肉，應該影響不大。特別是早孕期間，妊娠反應比較嚴重，如果吃烤肉，有可能加重早孕反應，建議早孕期間不要吃烤肉。另外，肉類當中含有很多寄生蟲或者細菌，如果烤肉沒有烤熟，孕婦吃了會容易感染寄生蟲或者細菌，對母體和胎兒都是有影響的，所以，懷孕初期不要吃烤肉。

以上就是關于炭火烤肉的相關介紹，3.將炭燒至無煙時，放上豬肉串緩緩烤到香熟，隨烤隨翻動，炭火不宜過旺，以免焦糊。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。