白子是什么東西

不是白子，是白芷，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是一種藥材，燉肉的時(shí)候用

白子是什么部位

魚(yú)類(lèi)的精巢

白子也就是魚(yú)類(lèi)的精巢，較常見(jiàn)的有河豚、鱈魚(yú)的等，烹調(diào)方法多為刺身、火鍋、燒烤。因含有豐富的蛋白質(zhì)所以被奉為補(bǔ)身極品。

白子(shirako)，日語(yǔ)意為“白色的孩子”，其實(shí)就是雄性鱈魚(yú)、琵琶魚(yú)、河豚魚(yú)等魚(yú)類(lèi)的生殖腺。在經(jīng)過(guò)烹飪的情況下，魚(yú)白會(huì)呈奶油和膠狀，因含有豐富的蛋白質(zhì)所以被奉為補(bǔ)身極品。

很多人知道白子是通過(guò)《入殮師》這部電影。雖然片中人大部分時(shí)間都是面對(duì)人類(lèi)尸體做些嚴(yán)肅神圣的事，但讓他們能夠開(kāi)懷放松的卻是面對(duì)（料理過(guò)的）動(dòng)物尸體的點(diǎn)滴瞬間，比如吃炸雞的時(shí)候。

河豚白子在片中出現(xiàn)在一個(gè)關(guān)鍵的時(shí)點(diǎn)：主人公小林出于社會(huì)壓力和心理壓力準(zhǔn)備和社長(zhǎng)辭職，放棄入殮師的工作。然而，一頓烤白子之后，小林決定不辭職了。

在無(wú)常變化中，感恩每一瞬間的喜悅與生命饋贈(zèng)，這是從事入殮師這樣職業(yè)的人所應(yīng)具有的心態(tài)吧。白子作為魚(yú)的精巢，算作生命開(kāi)始的地方，入殮師則是守護(hù)在生命終止地方的人。

吃白子從某種意義上來(lái)說(shuō)是有點(diǎn)小罪惡，但這也是生物法則的一部分，所以社長(zhǎng)口中說(shuō)著“罪惡”，但大啖白子根本沒(méi)有要停下來(lái)的意思嘛。

社長(zhǎng)又教育我們說(shuō)，要吃就吃最好的！所以你會(huì)發(fā)現(xiàn)他吃的是高級(jí)的河豚白子。除了河豚白子，其實(shí)日本人還會(huì)吃鱈魚(yú)白子、鮭魚(yú)白子、鯛魚(yú)白子等等。接下來(lái)我們聊聊它們到底有什么不同。

關(guān)于什么白子好吃，霓虹人也有說(shuō)法：西河豚白子，東鱈魚(yú)白子。先看看這兩種。日本人認(rèn)為河豚白子觸感細(xì)膩，鮮美芳醇。幾種白子中，河豚白子的評(píng)價(jià)最高，價(jià)格也最貴。中國(guó)古代對(duì)河豚白子“西施乳”的美譽(yù)也傳到了日本。

不過(guò)，說(shuō)到河豚，大家先會(huì)想到會(huì)不會(huì)中毒的問(wèn)題，畢竟保持自己活著才是持續(xù)饕餮的前提。其實(shí)一般來(lái)說(shuō)，河豚的肝臟和卵巢毒性最強(qiáng)，其次為腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚、精巢、肉等部位。

對(duì)于不同種類(lèi)河豚的可使用部位，日本厚生省都給出了明確規(guī)定。很多種河豚的白子都是可以食用的，比如被稱(chēng)為“河豚之王”的大型河豚虎河豚、價(jià)格親民的中型河豚真河豚、高顏值的縞河豚（黃鰭東方鲀）等。有些河豚的白子有毒，如草河豚、小紋河豚、彼岸河豚等。

河豚多產(chǎn)自西日本，所以上文有“西河豚白子”之說(shuō)。白子在產(chǎn)卵期最肥美，食用河豚白子的時(shí)令是冬季?；⒑与嗌黹L(zhǎng)80厘米左右，體型較大，出產(chǎn)的白子盛期每個(gè)可重達(dá)1公斤左右，但中小型河豚的白子會(huì)迷你很多。

河豚有野生與養(yǎng)殖之分，現(xiàn)在日本養(yǎng)殖河豚占河豚中產(chǎn)量的90%，吃河豚白子的時(shí)候也是以野生河豚白子更為珍貴，天然虎河豚白子當(dāng)季價(jià)格可以達(dá)到20000日元/公斤。

除了河豚白子，霓虹國(guó)人也很喜歡鱈魚(yú)白子。日本常見(jiàn)的鱈魚(yú)品種是真鱈（マダラ）、介黨鱈（スケトウダラ）、冰下魚(yú)（コマイ）等，其中以真鱈為佳。鱈魚(yú)白子也是以真鱈白子為上，真鱈白子又稱(chēng)“真白”，在京都一帶也稱(chēng)“雲(yún)子”（真鱈白子確實(shí)形如卷云），當(dāng)季的真鱈白子價(jià)格可以達(dá)到10000日元/公斤。真鱈體長(zhǎng)可達(dá)1米，白子的大小通產(chǎn)也比河豚白子大，讓人大快朵頤。

日本鱈魚(yú)的主產(chǎn)地在日本東北部，所以上文有“東鱈魚(yú)白子”之說(shuō)。鱈魚(yú)產(chǎn)卵季一般在冬季，這也是鱈魚(yú)白子的時(shí)令。鱈魚(yú)白子和河豚白子的長(zhǎng)相完全不同。河豚表面光滑，而鱈魚(yú)白子表面充滿(mǎn)溝壑，入口后先感受到的是白子表皮的調(diào)皮順滑，然后才是白子內(nèi)部的細(xì)膩，不像河豚那樣輕咬開(kāi)便毫無(wú)阻滯，奶油般食感澎湃而來(lái)。至于味道，有人認(rèn)為鱈魚(yú)白子比河豚白子的口味略重，略帶生臭味。

北海道盛產(chǎn)鮭魚(yú)（サケ，Oncorhynchusketa），秋季捕撈的鮭稱(chēng)為“秋鮭”，人們會(huì)食用其白子。所以，鮭魚(yú)白子的時(shí)令為秋季。鮭魚(yú)白子外型細(xì)長(zhǎng)，表面光滑。

此外，鯛魚(yú)白子、烏賊白子等白子也受到一些日本人的青睞。

白子可以做刺身。稍加汆燙之后，最后用橘醋、淺蔥、辣蘿卜泥調(diào)味，入口清爽順滑。做成壽司的話(huà)，這么光滑的食材要想老老實(shí)實(shí)地趴在醋飯上也是艱難，還是做成軍艦卷比較安全，尤以鱈魚(yú)白子軍艦卷常見(jiàn)。

另外一種非常常見(jiàn)的白子料理是烤白子?？梢喳}烤或者醬油烤。白子表面烤得焦香喜人，而內(nèi)部依然柔滑無(wú)比，味道、質(zhì)感、溫度都多了些變化。難怪《入殮師》中的社長(zhǎng)吃起烤河豚白子就根本停不下來(lái)呢。

白子是什么電視劇里面的角色

應(yīng)該是向來(lái)以乖巧甜美形象示人的楊若兮，在劇中首演革命戰(zhàn)士“銀子”，也成為該劇另一看點(diǎn)?！八铋_(kāi)始只是一個(gè)燒酒匠的女兒，卻不畏丁嘯天的霸道橫行，一直對(duì)他的追求方式十分反感，為了逃婚走上了革命道路?！睏钊糍饨榻B說(shuō)，銀子的性格像男孩子，和形象反差很大，角色沒(méi)有臉譜化因此非常好看。據(jù)了解，劇中丁嘯天和銀子兩人后來(lái)又在戰(zhàn)爭(zhēng)中相遇，不過(guò)最后他們是否有情人終成眷屬，幾位主創(chuàng)都笑稱(chēng)要暫時(shí)保密。楊若兮稱(chēng)，在這部劇中自己完成了很多第一次，“第一次拍戲拿槍?zhuān)谝淮窝輵驇缀醪换瘖y，第一次當(dāng)政委給別人開(kāi)會(huì)”。不過(guò)她透露自己險(xiǎn)些沒(méi)演成這個(gè)角色，“導(dǎo)演對(duì)角色要求很高，一開(kāi)始想找身高更高點(diǎn)的跟他搭戲，所以我今天還專(zhuān)門(mén)穿了高跟鞋來(lái)了。”http://www.shenzhenf.com.cn/news/20100303/201003038591.htm

白子是什么藥材圖片

白果主要有潤(rùn)肺，止咳的作用

河豚白子是什么

一、作業(yè)內(nèi)容不同

1、鉗工：鉚工既根據(jù)要求作出相應(yīng)的金屬制品，主要有識(shí)圖和制圖的知識(shí)；常用金屬材料及熱處理知識(shí)；能矯正變形較大或復(fù)合變形的原材料及一般結(jié)構(gòu)件，能作成基本形體的展開(kāi)圖，計(jì)算展開(kāi)料長(zhǎng)；能使用維護(hù)剪床、氣割、電焊機(jī)等設(shè)備等。

2、鉚工：主要包括鏨削、銼削、鋸切、劃線(xiàn)、鉆削、鉸削、攻絲和套絲（見(jiàn)螺紋加工）、刮削、研磨、矯正、彎曲和鉚接等。鉗工是機(jī)械制造中最古老的金屬加工技術(shù)。

二、工作特點(diǎn)不同

1、鉗工：加工靈活在不適于機(jī)械加工的場(chǎng)合，尤其是在機(jī)械設(shè)備的維修工作中，鉗工加工可獲得滿(mǎn)意的效果，可加工形狀復(fù)雜和高精度的零件技術(shù)熟練的鉗工可加工出比現(xiàn)代化機(jī)床加工的零件還要精密和光潔的零件等。

2、鉚工：使用鉚工、鉗工設(shè)備及鉗工常用工具如砂輪機(jī)、風(fēng)動(dòng)工具、手提電動(dòng)和手提風(fēng)動(dòng)工具及手錘、扁鏟等應(yīng)按各安全技術(shù)規(guī)程執(zhí)行。使用天車(chē)吊件時(shí)，必須遵守“橋式起重機(jī)安全技術(shù)規(guī)程”。檢查吊具安全可靠，吊物下不準(zhǔn)有人行走和停留，要正確指揮，精心配合。

擴(kuò)展資料：

鉗工作業(yè)的安全事項(xiàng)：

1、銼刀是右手工具，應(yīng)放在臺(tái)虎鉗的右面，放在鉗臺(tái)上時(shí)銼刀柄不可露在鉗桌外面，以免碰落掉地上砸傷腳或損壞銼刀。

2、沒(méi)用裝柄的銼刀或銼刀柄已裂開(kāi)的銼刀不可使用。

3、銼削時(shí)銼刀柄不能撞擊到工件，以免銼刀柄脫落造成事故。

4、不能用嘴吹銼屑，防止鐵屑進(jìn)入眼睛。也不能用手擦摸銼削表面。、

5、銼刀不可作撬棒或手錘用。

參考資料來(lái)源：百度百科-鉗工

參考資料來(lái)源：百度百科-鉚工

以上就是關(guān)于白子是什么的相關(guān)介紹，也有栽培，秋季果實(shí)成熟時(shí)采下，除去枝梗，曬干或用硫磺熏過(guò)，用時(shí)去果皮或連皮打碎生用。。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。