雞怕蛇還是蛇怕雞?

天敵說，小雞雞蛋蛇都是可以一口吸進(jìn)嘴里慢慢吃掉的。

雞怕蛇毒嗎

蛇咬雞是廣東和重慶有餐館叫賣的菜肴。眼鏡蛇一口咬向母雞的頭頂，廚師放開母雞，母雞耷拉著腦袋，氣如游絲。大約一分鐘后，母雞一頭栽倒在地。趁著母雞體溫尚存，廚師提著它到廚房放血、去毛。眼鏡蛇完成“任務(wù)”后，迎來“雞死蛇烹”的下場——一番處理后，和母雞一起投入烹鍋。大約一小時(shí)后，“龍鳳湯”端上餐桌，顧客開始大快朵頤。

1、原來地道的蛇咬雞是從湖南那邊傳過來的真正農(nóng)家菜，湖南蛇多是出了名的，不時(shí)有雞被毒蛇咬死，養(yǎng)雞的農(nóng)民不舍得丟掉，就把雞燜透了再吃，沒想到不但沒有中毒，反而使原本的雞鮮上加鮮，極其美味。

2、其實(shí)蛇毒在高溫底下會(huì)被轉(zhuǎn)化為無毒的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)正是鮮味的來源，一如有些野味店會(huì)將毒蛇的頭放進(jìn)湯里一起熬是一樣的道理。原理知道了，等到吃的時(shí)候卻依然免不了在心里泛著些許的恐懼，夾在鮮美的味道里成就了一種獨(dú)特的美味。最美妙的地方是吃過蛇咬雞之后味覺變得異常敏感，連啤酒里的各種味道都被一一分辨出來，那種感受非嘗過不能形容。用老母雞燜比較鮮一些。

3、專職玩蛇的師傅，抓出一只老雞，拔掉翅膀根部位的毛，動(dòng)作嫻熟地抓出一條眼鏡蛇，讓它張開嘴在雞翅根和雞冠部分咬到流血。10分鐘左右，雞中毒倒地后，師傅拿去宰殺。一條毒蛇咬死一只雞之后至少要休息3－5天之后，才會(huì)再開口。

4、據(jù)稱“蛇咬雞”吃法是從沿海一帶傳過來的。老板娘說，該店開業(yè)3年，從未出現(xiàn)過食客吃了“蛇咬雞”中毒的事。重慶市中醫(yī)院一位醫(yī)生按照中醫(yī)上的說法，蛇毒的確有一定的治療功效，而且蛇毒經(jīng)過高溫烹制后會(huì)變成無毒的蛋白酶，可以讓湯更加鮮美。不過，這位醫(yī)生還是謹(jǐn)慎地建議，吃這道菜時(shí)要特別注意安全。

雞子怕蛇嗎

1、蛇怕蜈蚣，是因蜈蚣斗蛇很有本領(lǐng)。

蜈蚣爬上蛇頭，專咬蛇的眼睛，使蛇立即失去反抗能力，終因蜈蚣毒致死。蜈蚣還能從蛇口進(jìn)入蛇腹，將蛇毒死。

2、蜈蚣怕公雞，是因?yàn)殡u能解蜈蚣毒。

潮汕有句民諺，說“蜈蚣咬，雞母捂；錢龍（壁虎）咬起大厝?！币舱f明雞能解蜈蚣毒。所謂“雞母捂”是以雞屁股“捂”住被蜈蚣咬著的傷口，就能將蜈蚣毒吸出來，化解消毒，使人安然無恙。

擴(kuò)展資料：

關(guān)于蜈蚣斗蛇，古人屈大均的《廣東新語》也有記載。他說“百足，《爾雅》作《蝍蛆》，能伏蛇，每自口入蛇腹，山行筒置蝍蛆，蛇不能近。”

意思是說：蜈蚣有百足，《爾雅》上稱為蝍蛆，能降服蛇，能從蛇口進(jìn)入蛇腹，山行筒置蝍蛆，蛇不能靠近。

潮人自古就崇拜蛇。至清代，潮汕各地都有祀蛇風(fēng)俗，尤以潮州城最盛。此外，蜈蚣的獨(dú)特形狀，也在人們心目中留下深刻印象，故有不少以蜈蚣命名的事物。如蜈蚣船、蜈蚣旗、蜈蚣橋和蜈蚣嶺等等。

參考資料來源：鳳凰網(wǎng)-蜈蚣雞母蛇

雞不怕蛇嗎

蜈蚣

雞怕不怕蛇毒

蛇吃雞唄雞是“又一個(gè)鳥”

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