蠔油炒生菜的做法

主料

西生菜，蠔油，水，淀粉，肉餡，蒜沫，料酒

用料小秘訣

6碗水加兩顆濃湯寶

在家輕松做火鍋

簡單好吃的蠔油西生菜的做法步驟

1.將西生菜洗好備用，用淘米水洗菜會更干凈哦

2.準備好蒜沫，稍微多一點也可以，一顆西生我使用了5瓣蒜

3.將蠔油，水，淀粉混合，注意蠔油不要太多，會咸，一顆西生菜蠔油，水，淀粉的比例大概是2:9:2，這里水多一些，為了之后肉餡不要把湯汁都吸收掉

4.我準備的是牛肉餡，不用太多，少放一點料酒，腌制一會

5.一切準備就緒，將西生菜放水里焯一下，時間不要太久，西生菜的顏色會變黃，焯好后瀝干水盛盤

6.肉餡先下鍋炒熟，盛出來，鍋刷干凈，放油，下蒜沫，炒香后將之前準備的料汁倒入，料汁粘稠后放入肉餡，稍微扒拉幾下后就可以關(guān)火了

雞蛋炒生菜的做法

一.粉絲泡發(fā).滴干水分.二.生菜洗凈2113,撕成小塊,雞蛋兩個.三.起鍋,炒雞蛋.四.大火炒,倒入生菜.5.一起快5261速炒,大火.放少許鹽.陸.再炒一下,倒入粉絲4102.漆.淋上適量1653醬內(nèi)油,一是上色,二是調(diào)味.吧.充分翻炒,加入適量剁椒.9.接著炒,出鍋前,倒入適量醬油.烹飪小技巧：注意火候,要大火快炒.這樣才不會粘鍋容

豆豉鯪魚炒生菜的做法

這是第一次嘗試做豆豉鯪魚油麥菜，為此還專門買了豆豉鯪魚罐頭，噫，清香的油麥菜配上微咸焦香的豆豉鯪魚，還真是一種完美的葷素搭配！

豆豉鯪魚油麥菜

材料：油麥菜豆豉鯪魚罐頭蒜砣

做法：

1.油麥菜洗凈,攔腰切斷,蒜砣切末,鯪魚取兩條切成細條,把罐頭底的豆豉用勺子也挖一點出來.

2.熱鍋燒油,先下一半蒜末爆香,接著下生菜快速翻炒

3.炒至斷生馬上起鍋裝盤.

4.鍋內(nèi)另燒油,下入另一半蒜末爆香,下豆豉鯪魚碎炒勻關(guān)火,然后澆在油麥菜上即可.

西紅柿炒生菜的做法

西紅柿炒青菜的做法

1.

木耳泡發(fā)，青菜洗凈、西紅柿切塊，蒜切瓣

2.

蒜爆香，放入西紅柿加少許白糖，翻炒出汁后加青菜、木耳

3.

翻炒熟后加少許雞精、鹽調(diào)味即可

炒生菜的做法步驟文字

別直接抄不常炒菜的容易抄老老了就不好吃了把火開大點燒點水吧燒開把生菜過一水就OK速度要快等于就是燙一下在放點油把蒜米爆一下放鹽味耗油在鍋里溶了在放生菜炒一下就OK味道絕對好脆脆的還帶點點甜

以上就是關(guān)于炒生菜的做法的相關(guān)介紹，4）加入適量的調(diào)味料，即可上桌啦。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。