辣椒的品種有哪些

1b.菜椒（變種）燈籠椒

var.grossum(L.)Sendt.inMartius,Fl.Brasil.10:157.1846——C.grossumL.,Mant.Pl.47.1767——C.frutescensL.var.grossumBailey,Man.Cult.Pl.783.1949.

植物體粗壯而高大。葉矩圓形或卵形，長10-13厘米。果梗直立或俯垂，果實(shí)大型，近球狀、圓柱狀或扁球狀，多縱溝，頂端截形或稍內(nèi)陷，基部截形且常稍向內(nèi)凹入，味不辣而略帶甜或稍帶椒味。

我國南北均有栽培，市場上通常出售的菜椒即為此變種。[1]

1c.朝天椒（變種）

var.conoides(Mill.)Irish,Miss.Bot.Gard.65.1898——C.conoidesMill.,Gard.Dict.ed.8,no8.1768——CofrutescensL.var.conoidesBailey,Man.CultPl.873.1949.

植物體多二歧分枝。葉長4-7厘米，卵形?；ǔ紊诙植骈g，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或帶紫色。果梗及果實(shí)均直立，果實(shí)較小，圓錐狀，長約1.5(-3)厘米，成熟后紅色或紫色，味極辣。

我國南北均栽培，群眾中常作為盆景栽培。[1]

1d.簇生椒

var.fasciculatum(Sturt.)Irish,Miss.Bot.Gard.68.1898——C.fasciculatumSturt.inBull.Torr.Bot.Culb.15:15.1888——C.frutescensL.var.fasciculatumBailey,Man.Cult.Pl.783.1949.

植物體高可達(dá)1米。葉卵狀披針形，葉柄細(xì)長?；ㄔ谥ο虏砍紊谥敹擞捎诠?jié)間極短縮而數(shù)朵花（可達(dá)8-10朵和數(shù)個葉一起呈簇生狀），花梗細(xì)瘦，直立或斜升，花稍俯垂。果梗粗壯，直立，漿果指狀或圓錐狀，長4-10厘米，微弓曲，在梗上直立生，成熟后成紅色，味很辣。

我國南北均有栽培，通常作盆景或有少量種植作為菜蔬或調(diào)味品。

辣椒的品種和特點(diǎn)

選鮮辣椒時要注意果形與顏色應(yīng)符合該品種特點(diǎn)，如顏色有鮮綠、深綠、紅、黃之分，其品質(zhì)要求大小均勻，果皮堅(jiān)實(shí)，肉厚質(zhì)細(xì)，脆嫩新鮮，不裂口，無蟲咬、無斑點(diǎn)，無搭葉，不軟、不凍、不爛等。

辣椒的品種大全及圖片

就兩種,綠辣椒,紅辣椒!

辣椒的品種大全

辣椒共有3種，分別為燈籠椒、朝天椒、簇生椒。

1.燈籠椒

燈籠椒，是辣椒屬(Capsicum)植物，肉質(zhì)厚而柔軟的辣椒。果形較大，蓬松，顏色各異，一般鐘狀，有溝紋，可做沙拉或菜肴?？捎^賞也可食用，觀賞期達(dá)半年之久。

2.朝天椒

朝天椒，辣椒變種，屬茄科辣椒屬多年生半木質(zhì)性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、莖直立，單葉互生；花白色，開花期5月初-7月底，果實(shí)簇生于枝端，風(fēng)味同青椒。全草入藥，根莖性溫、味甘，能祛風(fēng)散寒，舒筋活絡(luò)并有殺蟲、止癢功效。

3.簇生椒

簇生椒（學(xué)名：Capsicumannuumvar.fasciculatum）為茄科、辣椒屬辣椒種的變種。主要分布在中國大陸的南北等地，目前尚未由人工引種栽培。

辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：CapsicumannuumL.，茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節(jié)不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花藥灰紫色。

果梗較粗壯，俯垂；果實(shí)長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟后成紅色、橙色或紫紅色，味辣。種子扁腎形，淡黃色。

擴(kuò)展資料：

生長習(xí)性

辣椒生育初為發(fā)芽期，催芽播種后一般5-8天左右出土，15天左右出現(xiàn)第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結(jié)果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發(fā)芽適宜溫度25-30度，發(fā)芽需要5-7天，低于15度或高于35度時種子不發(fā)芽。

苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。

辣椒對條件水份要求嚴(yán)格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較干爽的空氣條件。

地理分布

辣椒原產(chǎn)于中拉丁美洲熱帶地區(qū)，原產(chǎn)國是墨西哥。在中國主要分布在四川，貴州，湖南，云南，陜西、河南（淅川縣）、河北省雞澤縣和內(nèi)蒙古托克托縣。

本種原來的分布區(qū)在墨西哥到哥侖比亞；現(xiàn)在世界各國普遍栽培。

參考資料：搜狗百科-辣椒

辣椒的品種圖片大全

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以上就是關(guān)于辣椒的品種的相關(guān)介紹，辣椒果實(shí)大小、形狀因品種類型不同而差異顯著，有扁圓、圓球、四方、圓三棱或多縱溝、長角、羊角、線形、圓錐、櫻桃等多種形狀。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。