鰻魚是什么魚圖片大全

體型：鰻魚的體型細(xì)長像蛇，屬於長帶型，又叫做鰻型。

體色：鰻魚的體色，會隨著棲息處的不同而有變化；不同年紀(jì)的鰻魚，體色也不相同，幼鰻顏色偏黃綠色，一旦到了生殖期，顏色會變成銀灰色；同年齡的鰻魚，雌鰻的體色較雄鰻淡。人工養(yǎng)殖的鰻魚有暗綠色、茶褐色、蒼黑色等，其中以藍(lán)色最受消費者喜愛。

大小：野生鰻魚體長約60-90公分，體重約一公斤，最長可達(dá)130公分，體重約五公斤。不過我們平常食用的日本白鰻，大都是人工養(yǎng)殖的成鰻，通常身長約40-50公分，重量約在150-500公克間，也就是六尾一公斤到二尾一公斤之間。魚肉富含豐富蛋白質(zhì)，可以幫助幼兒生長發(fā)育。

2.生病或身體有傷口時，吃魚可以幫助恢復(fù)及愈合；

3.魚肉中EPA及DHA可降低血脂質(zhì)，免于心臟病威脅

鰻魚是什么魚啊

就是長長的黑黑的滑滑的一種魚

鰻魚是什么魚類

鰻鱺目、海鰻科的通稱。約有8屬14種。體長一般約0.5～1.5米，大的可達(dá)2米。體細(xì)長，軀干部近圓筒狀，尾部較側(cè)扁，無鱗。口大。上下頜延長，具強尖銳齒。鰓孔寬大。背、臀、尾鰭相連，胸鰭發(fā)達(dá)。分布于印度洋和太平洋，在中國沿海均有分布。為暖水性的底層魚類，一般喜棲息于水深50～80米泥沙底海區(qū)，有季節(jié)性洄游。主要以魚類和無脊椎動物等為食。性兇猛，貪食。晴天，風(fēng)平浪靜，海水透明度大時，多棲居于泥質(zhì)洞穴內(nèi)而減少取食活動。每當(dāng)風(fēng)浪大，水質(zhì)混濁時，多四處覓食，尤以日落黃昏至凌晨時更加活躍，游動迅速。食物以蝦、蟹、小魚、章魚為主。產(chǎn)卵期一般在3～7月，懷卵量約18～120萬粒，產(chǎn)卵場多在泥或泥沙處。海鰻科魚類中，以海鰻、山口海鰻數(shù)量多、產(chǎn)量大，是重要的食用經(jīng)濟魚類。肉質(zhì)細(xì)嫩，含脂肪量高；鰾可作魚肚，為名貴食品。除鮮銷外，還可制成各種罐頭或加工成鰻魚鲞，是暢銷食品。

中國有2屬5種：海鰻屬的海鰻和山口海鰻的下頜無橫臥牙，海鰻側(cè)線孔140～153個，在中國各海區(qū)均有分布；山口海鰻側(cè)線孔128～134個，僅分布于南海和東海。鶴海鰻和原鶴海鰻的下頜具向外橫臥牙，鶴海鰻頭長約為胸鰭長4.1倍，僅分布于南海；而原鶴海鰻頭長約為胸鰭長3.2倍，分布于南海和東海。細(xì)頜鰻屬的細(xì)頜鰻體側(cè)扁，尾部短于頭與軀干部的合長，犁骨牙細(xì)小，前鼻孔不呈短管狀，分布于南海和東海。

鰻魚是什么魚,有營養(yǎng)嗎

鰻魚富含多種營養(yǎng)成分，具有補虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。鰻鱺體內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品，經(jīng)常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。鰻的肝臟含有豐富的維生素A，是夜盲人的優(yōu)良食品。

鰻魚的營養(yǎng)價值與其他魚類及肉類相比也毫不遜色。鰻魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和各種人體必需的氨基酸。

鰻魚富含維生素A和維生素E，含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E，對于預(yù)防視力退化、保護肝臟、恢復(fù)精力有很大益處。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。

鰻魚還含有豐富的“好”脂肪。其中所含的磷脂，為腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)素。另外，鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA（深海魚油成分，DHA為二十二碳六烯酸，EPA為二十碳五烯酸），含量比其他海鮮、肉類均高，而DHA和EPA被證實有預(yù)防心血管疾病的重要作用。此外，鰻魚還含有大量的鈣質(zhì)，對于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥也有一定的效果。最讓女士動心的是，鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養(yǎng)顏美容、延緩衰老，故被稱之為“可吃的化妝品”。

鰻魚在營養(yǎng)方面惟一明顯的缺陷就是幾乎不含維生素C，吃鰻魚時應(yīng)搭配一些蔬菜能彌補這個缺陷。

鰻魚是什么魚做的

展開全部

鰻魚是魚嗎？一點也沒錯！現(xiàn)在就讓我們一起來認(rèn)識鰻魚吧！

學(xué)名：我們常見的日本白鰻，學(xué)名是Auguillajaponica，英文名字是Japaneseeel。

分類地位：分類學(xué)上將魚類分成兩個綱，分別是硬骨魚綱和軟骨魚綱，屬於硬骨魚綱的魚類有堅硬的內(nèi)骨骼；鰻魚即是屬於硬骨魚綱，鰻目，鰻亞目，鰻鱺科。

生活習(xí)性：鰻魚屬於周緣性淡水魚，對海水的適應(yīng)能力極強，亦可生活在淡水。平時棲息於河川、湖泊、池、沼或河口，白天躲在石岸或者土洞里，晚上出來覓食，屬於夜行性魚類。

體型：鰻魚的體型細(xì)長像蛇，屬於長帶型，又叫做鰻型。

體色：鰻魚的體色，會隨著棲息處的不同而有變化；不同年紀(jì)的鰻魚，體色也不相同，幼鰻顏色偏黃綠色，一旦到了生殖期，顏色會變成銀灰色；同年齡的鰻魚，雌鰻的體色較雄鰻淡。人工養(yǎng)殖的鰻魚有暗綠色、茶褐色、蒼黑色等，其中以藍(lán)色最受消費者喜愛。

大?。阂吧狋~體長約60-90公分，體重約一公斤，最長可達(dá)130公分，體重約五公斤。不過我們平常食用的日本白鰻，大都是人工養(yǎng)殖的成鰻，通常身長約40-50公分，重量約在150-500公克間，也就是六尾一公斤到二尾一公斤之間。

運動方式：鰻魚的游泳方式在魚類的運動方式中，屬於特殊的蛇行型，又叫做鰻型，因為身體長、尾鰭不發(fā)達(dá)，游泳時以S型的曲線向前推進(jìn)，像蛇在爬行，時速約每小時2-4公里，比起一小時80公里的旗魚，鰻魚算是慢郎中啦。

食性：鰻魚是肉食性動物，它的牙齒細(xì)小呈鐮刀狀，蟲類、小魚、魚卵、小水鳥都吃，連水中的一些腐植質(zhì)也不放過；人工飼養(yǎng)的鰻魚則吃浮料和粉料等人工餌料；最特別的是成熟的雄、雌鰻魚，在游回大海產(chǎn)卵的旅程中，是不吃東西的哦！

壽命：野生鰻魚的壽命可達(dá)十?dāng)?shù)年，最久的可達(dá)五十年；不過，一般養(yǎng)殖的鰻魚通常一年即可賣出。如何知道鰻魚的年紀(jì)呢？我們可以從鰻魚的鱗片看年輪，也可以在鰻魚死后取出耳石做切片檢驗，鰻魚耳朵里的耳石，有像樹年輪一樣的圈紋，一圈代表一年，數(shù)一數(shù)就知道鰻魚的真正年齡了。

鱗片：剛剛提到鰻魚的鱗片，你一定很想問：『鰻魚有鱗片嗎？』答案是有！鰻魚的鱗非常細(xì)小、柔軟，隱藏在皮膚下面，如果沒有仔細(xì)觀察，可能還沒發(fā)現(xiàn)呢！

性別：鰻魚如何分辨雄雌呢？告訴你一個很簡單的方法哦！一般來說同年齡的鰻魚，雌鰻比雄鰻大，且體色也較淡。

鰻魚的黏液：鰻魚的身體表面經(jīng)常分泌黏液，這黏液具有保護作用，因為鰻魚的皮膚也能吸收空氣中的氧氣，所以鰻離開水面后，只要身體表面的黏液不乾，就能保持一段時間不會死亡。

降河性回游：鰻魚為了產(chǎn)卵，從淡水游向海洋的習(xí)性，叫做「降河性回游」。一般來說有許多魚有回游情形，回游的原因包括：一、尋找合適的水溫；二、尋找食物；三、尋找產(chǎn)卵的地方。其中鰻魚即是屬於第三種尋找產(chǎn)卵的地方。

長途旅行家：鰻於是魚類中最有名的長途旅行家，因為它游回大海產(chǎn)卵的距離長達(dá)五千公里以上，是魚類中最長的。

鰻魚的一生：

鰻魚卵在海中孵化時，叫做「狹首幼魚」，體長約1-2公分，全身透明的，像一片柳葉，又稱為「柳葉鰻」，隨著海潮漂流攝取食物。

當(dāng)柳葉鰻變態(tài)成全身透明、細(xì)常的鰻魚寶寶時，叫做「鰻線」。這個時候的鰻線已經(jīng)有鰻魚的形狀，身長約四、五公分，像線一般細(xì)，因此被稱為「鰻線」，因為這個時期的鰻魚還是透明的，又叫做「玻璃鰻」

鰻魚寶寶隨著海水漂流，要花費一到三年的時間，才能游到河里，然后在淡水的環(huán)境中長大。幼鰻剛開始的體色是黃綠色又叫做「黃鰻」，等到進(jìn)入生殖期后，體色會變成銀灰色，又叫做「銀鰻」。

每年的十月到隔年一月，成熟的鰻魚會順著河流，游到深海中產(chǎn)卵，然后衰竭死亡。

以上就是關(guān)于鰻魚是什么魚的相關(guān)介紹，此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。