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牡丹吊蘭能吃嗎(牡丹吊蘭又叫田七嗎)

2024-09-13 09:05:14289

牡丹吊蘭能吃嗎？功能主治：化痰止咳；散瘀消腫；清熱解毒。那么，牡丹吊蘭能吃嗎？一起來(lái)了解下吧。

牡丹吊蘭能吃嗎(牡丹吊蘭又叫田七嗎)

牡丹吊蘭能吃嗎?怎樣烹飪

牡丹吊蘭可以吃的，由于牡丹吊蘭中含有豐富的維生素C、葉酸、胡蘿卜素、鉀、鎂等。并含有很強(qiáng)的抗氧化劑，也就是葉黃素。它對(duì)人體各個(gè)臟器都有很好的保健作用，它如果攝入肝臟，可以對(duì)肝臟進(jìn)行排毒解毒的作用。起到很好的保護(hù)作用。

牡丹吊蘭經(jīng)常被人們涼拌著食用。于沸水焯后加入調(diào)料拌勻；也可炒食、做湯、做餡、作涮菜料等。做成的菜肴顏色翠綠，口感嫩滑，鮮美可口。

拓展資料：

食用:作為蔬菜，主要食用其嫩莖葉，一般焯水后涼拌，吃起來(lái)比較清淡，適合夏日食用?？梢淮卧耘?，多次采收。不斷掐尖打叉，愈生愈多。養(yǎng)一棵，長(zhǎng)成瀑布，觀賞食用，宜室宜家。

牡丹吊蘭，當(dāng)然是能夠吃的呀。牡丹吊蘭，花紅葉綠，清新自然，，吃起來(lái)更是營(yíng)養(yǎng)豐富，清新爽口。在陽(yáng)臺(tái)上種植上一盆兩盆的，平常可以養(yǎng)眼，清新空氣，來(lái)不及去菜市場(chǎng)或者是超市的時(shí)候，到陽(yáng)臺(tái)上掐一把，稍事收拾，就是一盤(pán)可口的小菜。

參考資料：心葉日中花（牡丹吊蘭）百度百科

牡丹吊蘭能吃嗎怎么吃

可以吃。

食用價(jià)值：含有豐富的維生素C、葉酸、胡蘿卜復(fù)素、鉀、鎂等。并含有很強(qiáng)的抗氧化劑，也就是葉黃素。它對(duì)人體各個(gè)臟器都有很好的保健作用，它如果攝入肝臟，可以對(duì)肝臟進(jìn)行排毒解毒的作用。起到很好的保護(hù)作用。

食用方法：可用于涼拌，于沸水焯后加入調(diào)料拌勻制；也可炒食、做湯、做餡、作涮菜料等。

做法如下：

1、準(zhǔn)備食材：牡丹吊蘭葉子100克、蒜瓣3個(gè)、蔥1根。

2、鍋中倒入水，加入豆油和食鹽燒開(kāi)。

3、水燒開(kāi)后，加入牡丹吊蘭葉子焯水zhidao，2分鐘后撈出控水。

4、蒜末蔥末放入碗中，加入調(diào)料攪拌，即可食用。

參考資料來(lái)源：搜狗百科-心葉日中花

牡丹吊蘭能吃嗎有毒

拓展資料：

參考資料：心葉日中花（牡丹吊蘭）百度百科

牡丹吊蘭能吃嗎怎么做

臘梅花性味尋溫，無(wú)毒，可泡飲，可藥用，有解暑生津的功效。木槿花清熱涼血，可內(nèi)服。白蘭花、石榴花、連翹花、金銀花、扶桑花、桂花、月季、茉莉花都無(wú)毒，可食可入藥。香花有：茉莉、水仙、月季、桂花、瑞香、蘭花、白蘭花、百合花、丁香、含笑、金銀花、米蘭等。蜀葵全草入藥，根葉花籽入藥內(nèi)服，主治大小便不得；鮮花或葉搗外敷，治癰腫瘡瘍、蜂蝎螫傷；根治腸炎、痢疾。它的嫩苗可作疏菜食用；花莖剝皮可作繩索。蜀葵花還可入中草藥與美容。近年來(lái)，隨著人們生活水平的不斷提高，它已發(fā)展成為一種綠色食品，用其花烹調(diào)出的多種美味佳肴，已成為營(yíng)養(yǎng)成份極高的特色食品。兼具食用、藥用、美容、觀賞等多項(xiàng)使用價(jià)值。冬珊瑚可入藥，但有毒。夾竹桃、虞美人、曼佗羅、水仙等都有毒，千萬(wàn)不能入口。在市場(chǎng)上出售的鮮花，不要隨意用來(lái)做菜。因?yàn)橐乐褂修r(nóng)藥。鮮花菜肴早在2000多年前就在我國(guó)興起，屈原《離騷》就有“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”的描述。唐宋時(shí)期，食花之風(fēng)盛行于皇室。宋代林洪花饌專(zhuān)著《山家清供》問(wèn)世后，花饌逐漸傳入民間，至今盛行不衰。據(jù)載，慈禧太后就嗜花成癖，她把玫瑰花、茉莉花、野冬花曬干，混在茶葉內(nèi)一起飲用；她還常常命御膳房采花入饌，制成一道道美食。慈禧太后發(fā)明了一種用玫瑰花和糖制作而成的甜醬，其香味和滋味都十分美妙。到了夏天，她又叫御膳房采來(lái)許多新鮮的荷花，剝下最完整的瓣，浸入用雞蛋調(diào)和的面粉里，加入雞湯或精糖，分為甜咸兩種，放入油鍋內(nèi)炸透，做成一種極可口的小食品。而在清明前后，宮苑里高大的玉蘭樹(shù)盛開(kāi)之際，那一片片肥碩的花瓣，也都會(huì)被采下來(lái)送入御膳房，依照加工荷花的方法，煎成又香又甜的玉蘭片，隨時(shí)供慈禧享用。鮮花成為美食家的佳肴，是因?yàn)樗鼘?duì)人體有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)、美容和醫(yī)療價(jià)值，據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家測(cè)定證明，花朵大多富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還含有多種維生素及鋅、鐵、鉀等微量元素，而且還含有對(duì)人體有益的植物化學(xué)素。并且，鮮花菜肴花香濃郁、滑嫩可口，又富含大量氨基酸和維生素，既有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又有外形美觀新穎的特點(diǎn)。食用鮮花是養(yǎng)顏、美膚的好方法。比如桃花含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，這些物質(zhì)能改善血液循環(huán)，促進(jìn)皮膚營(yíng)養(yǎng)和氧供給，滋潤(rùn)皮膚。并有多種維生素和微量元素，能防止黑色素在皮膚內(nèi)慢性沉積，有效清除黃褐斑、雀斑、黑斑。桃花中的植物蛋白和呈游離狀態(tài)的氨基酸，容易被皮膚吸收，對(duì)防治皮膚干燥、粗糙及皺紋等有效。梨花花色潔白，晶瑩秀美，質(zhì)樸清純，味苦氣香，外用可以除粉刺，使膚色有光澤，還能使面部皮膚細(xì)膩嫩白，光潔如玉。以花入菜，不僅色彩雅麗，清香四溢，有利于增進(jìn)食欲，更重要的是以簡(jiǎn)便廉價(jià)的方法來(lái)治療某些輕微的疾病?！度珖?guó)中草藥匯編》一書(shū)中，列舉了2200多種藥物，其中花卉入藥約占1/3。如美人蕉以根莖入藥，活血利濕、安神降壓。百合以鱗莖入藥，可潤(rùn)肺止咳，清心安神，主治肺癌久咳，咳唾痰血，熱后余熱未清，虛煩驚悸，神志恍惚。茉莉能消暑降溫、舒緩情緒；菊花可以醒腦提神、清肝明目。另外，花香也可治病。已發(fā)現(xiàn)300多種鮮花的香味中含有不同殺菌素，其中許多是對(duì)人體有益的，不同的花香對(duì)不同的疾病有輔助治療功效。春季是百花盛開(kāi)的季節(jié)，可食用的花卉自然很多，有白玉蘭、玫瑰、月季、梨花、中國(guó)楊花、金銀花、槐花等等。據(jù)山東省千佛山醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任營(yíng)養(yǎng)師杜慧真教授介紹，并不是所有的花都能做菜，所以在挑選花入菜的時(shí)候，一定要先確定是不是無(wú)毒的，比如，一些花卉如夾竹桃、曼陀羅、光棍花、一品紅等，含有對(duì)人體有害的成分，不能隨意食用。同時(shí)，一般可以食用的花卉都是含高淀粉和高糖類(lèi)，這樣才可以入口，嘗起來(lái)口感才不錯(cuò)。通常被認(rèn)為正式蔬菜的有：芋頭花，韭菜花，金針花，南瓜花，玉蘭花，紫藤花，槐花，荷花，車(chē)前子花等；此外，玫瑰，菊花，曇花，木棉花，茉莉花，蘭花，桂花等皆是美容佳品。這些美且香的鮮花菜肴并非人人享得。人體各有不同，各人膚色、膚性、體質(zhì)各有千秋，就算鮮花(無(wú)毒、有治療作用的)有助于人，也不能千人一律。如果一些客人對(duì)花粉有過(guò)敏癥狀的就只能望而興嘆了。相對(duì)而言，能食用的花卉依舊是一小部分，而且最好是在專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)下食用，大部分花是不能隨便吃的。而對(duì)于一些想自己動(dòng)手在家做鮮花菜的人們來(lái)說(shuō)，動(dòng)手之前一定要弄清選擇的鮮花能否入口食用，應(yīng)該食用哪些部位，尤為重要。即使是同一種花卉不同品種的功效也不一樣，誤食有毒的花會(huì)引起人體過(guò)敏、中毒反應(yīng)。另外，飯店里的鮮花一般是從生態(tài)園里直接供應(yīng)的，為做菜特殊培育的綠色食品，而市場(chǎng)上銷(xiāo)售的花多有農(nóng)藥、化肥殘留，也不適于食用，最好是選擇自家栽種的花朵，才能比較放心。同時(shí)，鮮花烹飪一般應(yīng)以清淡為主，不宜煎炸，不宜作料過(guò)重，應(yīng)盡量保持鮮花本身的色香味。吃鮮花不但看上去賞心悅目，滿眼生花，而且炒出來(lái)之后，吃到嘴里感覺(jué)非常的好，可以用“三清”來(lái)形容：清脆、清香、清淡。品嘗鮮花菜肴，主要吃盛開(kāi)的花瓣，或用糖漬，或用鹽腌、或用水燙、或新鮮入鍋，小炒，制甜點(diǎn)或燉湯。比如牡丹花的食用方法就多種多樣，炸、燒、煎或做湯等，皆可成美味。如牡丹花和肉共燴制成“肉汁牡丹”，色澤鮮麗，味美適口，牡丹用面粉裹后油炸食用，鮮香誘人；做牡丹花銀耳湯時(shí)，撒些牡丹花瓣，色艷香濃，令人食欲大振。此外，牡丹燃魚(yú)片、牡丹爆鴨肋等，也是時(shí)令佳肴。桃花可制作成桃花蟹黃燴芙蓉、桃香烹牛蛙、桃花煮鮮魚(yú)等時(shí)令佳肴。而槐花加入食鹽、花椒、蔥、姜、蒜、小茵香等調(diào)味口，蒸熟食之，既可當(dāng)飯，又可當(dāng)菜。