膠飴是什么中藥

麥芽糖是用麥芽發(fā)酵而成，應用在“燒”“烤”“炸”等的食品中，起焦化著色作用，如“燒鵝”表皮的棗紅色、“紅燒乳鴿”的金紅色，就是麥芽糖起的作用，這一點，純蔗糖較難做到。

膠飴怎么讀

如許如是如何如果如如如意如此如斯如實如來如約如期如若如字如晤

如今如儀如馨如同如愿如云如故如一如法如其如君如數(shù)如心如畫如志

如麻如初如常如雨如下如林如次如或如茨如舊如簧如干如臺如新如寄

如使如在如律如令如已如黃如化如命如面如兄如像如弟如上如嫂闕如

何如譬如猶如宛如一如如如晏如自如恬如恍如假如有如不如無如諸如

裕如真如繹如九如莫如宴如比如儼如相如蔑如缺如泊如至如班如例如

爭如煒如其如然如漣如翕如藹如豁如之如六如逸如且如斐如漪如躍如

似如恰如焚如紞如若如渾如展如湛如油如倘如暉如奚如澹如粲如屯如

翼如翳如昭如所如勝如即如穆如凜如茫如曠如借如炳如讀如威如盍如

未如翛如廓如了如

如火如荼如愿以償如履薄冰如法炮制如坐春風如饑似渴如虎添翼如醉如癡

如喪考妣如數(shù)家珍如夢初醒如釋重負如此而已如坐針氈如癡如醉如出一轍

如日中天如泣如訴如花似錦如切如磋如影隨形如魚得水如雷貫耳如芒在背

如膠似漆如鯁在喉如獲至寶如椽大筆如飲醍醐如蟻附膻如履平地如花似玉

如此這般如湯沃雪如意算盤如臨大敵如是我聞如狼似虎如臨深淵如臂使指

如履如臨如之奈何如鳥獸散如雷灌耳如風過耳如箭在弦如其不然如癡似醉

如墮煙海如日方升如蠅逐臭如饑如渴如夢方醒如墮煙霧如芒刺背如法泡制

如棄敝屣如坐云霧如登春臺如夢初覺如兄如弟如日方中如有所失如湯潑雪

如魚似水如龍似虎如持左券如潮涌至如牛負重如操左券如塤如篪如指諸掌

如獲至珍如解倒懸如石投水如花似月如獲至寳如湯澆雪如泣草芥如湯灌雪

如虎生翼如渴如饑如天之福如癡如夢如癡如狂如夢如醉如狼如虎如不勝衣

如虎傅翼如塤如箎如魚離水如原以償如虎得翼如水投石如醉如狂如膠如漆

如出一口如醉初醒如振落葉如蹈湯火如手如足如醉如夢如醉方醒如火燎原

如運諸掌如丘而止如應斯響如無其事如錐畫沙如狼牧羊如花似朵如左右手

如膠投漆如臨深谷如見肺肝如拾地芥如水赴壑如山壓卵如蹈水火如蟻慕膻

突如其來一如既往浩如煙海心如止水恍如隔世勢如破竹了如指掌恰如其分

危如累卵堅如磐石面如土色諸如此類心如鐵石杳如黃鶴穩(wěn)如泰山心如刀絞

易如反掌心如刀割面如冠玉穆如清風恍如夢寐多如牛毛淚如泉涌味如嚼蠟

勢如水火不如歸去心如古井和如琴瑟渙如冰釋作如是觀洞如觀火汗如雨下

盡如人意恍如夢境棄如敝屣易如拾芥安如泰山無如之何文如其人馬如流水

視如寇仇美如冠玉動如脫兔安如磐石福如東海室如縣罄面如傅粉動如參商

聲如洪鐘凜如霜雪膚如凝脂袖如充耳興如嚼蠟視如敝屣六如居士淚如雨下

馬如游龍室如懸磬愛如己出疾如旋踵愛如珍寶心如懸旌味如雞肋疾如雷電

親如手足心如金石急如星火思如涌泉視如糞土呆如木雞勢如劈竹心如槁木

易如破竹束如牛腰有如皦日心如死灰室如懸罄矢如雨下艷如桃李明如指掌

學如登山面如死灰齒如含貝視如草芥炳如觀火面如凝脂昭如日星末如之何

輕如鴻毛急如風火疢如疾首了如觀火視如土芥心如火焚學如穿井視如敝屐

邈如曠世皎如日星果如所料色如死灰心如堅石心如木石屋如七星馬如游魚

心如寒灰心如刀攪齒如齊貝口如懸河齒如編貝量如江海心如刀銼視如陌路

面如灰土傫如喪狗爛如指掌燎如觀火視如珍寶了如觀火淚如泉滴詬如不聞

無如奈何適如其分退如山移面如滿月炳如日星心如刀銼無如之奈恨如頭醋

奉如神明安如太山敬如上賓難如登天危如朝露諸如此例諸如此比辨如懸河

貌如其心謀如涌泉易如翻掌心如刀鋸親如骨肉栩栩如生不絕如縷諱莫如深

風雨如晦甘之如飴心急如焚亦復如是始終如一疾惡如仇稱心如意膽小如鼠

從善如流大筆如椽日月如梭空空如也綠草如茵逝者如斯料事如神相敬如賓

暴跳如雷巧舌如簧表里如一視死如歸對答如流趨之如鶩如癡如醉吉祥如意

一見如故如泣如訴如切如磋從諫如流嫉惡如仇大雨如注風雨如磐骨瘦如柴

一貧如洗健步如飛無論如何恩重如山賓至如歸歲月如流揮汗如雨度日如年

惜墨如金依然如故視民如傷白頭如新目光如炬金粟如來遂心如意心細如發(fā)

大智如愚心亂如麻人生如寄眉目如畫碧空如洗用兵如神韶華如駛侯門如海

囊空如洗殺人如麻守口如瓶執(zhí)法如山江山如畫揮金如土目光如豆一敗如水

觀者如堵人生如夢氣壯如牛春山如笑憂心如焚履險如夷兩鬢如霜氣喘如牛

不過如此嫉貪如讎血流如注德輶如毛視死如飴防意如城巧言如簧傾蓋如故

倒背如流急急如令慎終如始如履如臨家貧如洗削鐵如泥一清如水似有如無

筆錠如意堆積如山無可如何一寒如此心口如一鼻息如雷相待如賓臣心如水

惜字如金膽大如斗赴死如歸應對如流臣門如市德全如醉日夜如梭如饑如渴

簟紋如水從善如登冠蓋如云筆翰如流筆大如椽從惡如崩應答如流吹氣如蘭

咆哮如雷勝友如云料敵如神步履如飛賓客如云守身如玉似水如魚性烈如火

恩德如山逞心如意愛國如家愛錢如命愛財如命賓入如歸爛醉如泥軍令如山

愛才如命趁心如意蒼髯如戟疾惡如讎如兄如弟目光如鼠疾惡如風骨瘦如豺

賓來如歸白首如新愛才如渴心焦如焚眼光如豆原來如此運斤如風累累如珠

一見如舊甘心如薺觀者如云憂心如搗我心如秤可心如意安堵如故澄江如練

積甲如山得婿如龍如塤如篪鐵案如山視死如生不絕如線春雨如油德輶如羽

度日如歲日月如流求賢如渴奉公如法今不如昔遺矢如冰色膽如天馬愿如羊

五內(nèi)如焚甘之如薺似醉如癡官法如爐眉眼如畫決斷如流愛民如子果然如此

令行如流門庭如市視丹如綠視民如子如夢如醉如狼如虎思賢如渴面方如田

堆集如山膽小如鼷安然如故氣涌如山鐵證如山如塤如箎心急如火人心如面

須眉如戟天保九如應付自如操縱自如運用自如揮灑自如梵我一如自愧不如

自愧弗如從容自如應付裕如優(yōu)游自如措置裕如進退裕如談笑自如狗彘不如

言笑自如運掉自如開合自如意氣自如糞土不如

膠飴的作用與功效

麥芽糖是用大米與大麥芽一起制作而成的，它雖然甜味不大，但能增加食品的色澤和香味。麥芽糖不僅可供食用，也有一定的藥用功效。麥芽糖有軟硬兩種，軟者為黃褐色濃稠液體，粘性很大，稱膠飴；硬者系軟糖經(jīng)攪拌，混入空氣后凝固而成，為多孔之黃白色糖餅，稱白飴糖。藥用以膠飴為佳。

麥芽糖味甘，性溫，無毒。入肺，胃經(jīng)。有補虛健脾、潤肺止咳、滋養(yǎng)強壯之功效。主治胃寒腹痛，氣虛咳嗽等癥。

純麥芽糖是很滋補的食品，它是由糯米配麥芽熬制而成。真正的麥芽糖略帶黑色，剛?cè)肟跁r并不甜，半分鐘后，因淀粉酶消化其中的糯米成分，才會感覺出甜味。市面賣的麥芽糖有些用淀粉熬成，顏色偏黃，也太甜，購買時請仔細辨識。

麥芽糖與水溶解后會化作葡萄糖，作為醫(yī)學上的營養(yǎng)料，可用作養(yǎng)顏、補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、滋潤內(nèi)臟、開胃除煩、通便秘等，主治脾胃虛弱、氣短乏力、納食減少、虛寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中氣弱、消化力不足、體內(nèi)有濕熱、體胖多病則要慎用，因麥芽糖會助濕生熱、令人易于腹脹。

膠飴可以用什么代替

飴糖分為2種，軟的叫膠飴，也即是麥芽糖。硬的叫白飴糖，通常以軟者入藥，所以你的用法是正確的。

膠飴和麥芽糖的區(qū)別

飴糖是以米、大麥、小麥、粟或玉米等糧食經(jīng)發(fā)酵糖化制成的糖類食品。有軟、硬兩種，軟者稱膠飴，硬者稱白飴糖，均可入藥，但以用膠飴為主。

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