青蝦養(yǎng)殖技術(shù)詳解

為提高蝦苗、蝦種下塘的成活率，放養(yǎng)時(shí)間應(yīng)選擇在晴天早晨或陰雨天進(jìn)行，避免陽光直射，水溫溫差一般不超過2°C。放養(yǎng)前，用2%~3%的食鹽水浸浴2~3分鐘，殺滅病原。此時(shí)應(yīng)密切注意觀察蝦苗和蝦種的活動(dòng)情況，一旦發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。放養(yǎng)時(shí)應(yīng)采取多點(diǎn)分散放養(yǎng)。因青蝦生長(zhǎng)周期短，3~4個(gè)月就可以上市，所以通常在一個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)，青蝦苗種需要放養(yǎng)兩次，12月至翌年3月放養(yǎng)上年養(yǎng)殖未達(dá)到上市規(guī)格的幼蝦，7—8月放養(yǎng)當(dāng)年繁殖的蝦苗。秋季放養(yǎng)蝦苗規(guī)格要偏大，因?yàn)榇藭r(shí)正處于高溫季節(jié)，蟹池水色清，池中餌料生物偏少，不利于幼蝦生長(zhǎng)，通常放養(yǎng)規(guī)格應(yīng)達(dá)到1.5~2厘米。

青蝦養(yǎng)殖技術(shù)視頻

河蝦養(yǎng)殖技術(shù)

一、池塘條件與清理。選擇面積3～5畝，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、無污染、沙質(zhì)底的淡水池塘或蝦塘為宜。一般在池底挖十字型的集蝦溝，寬70～80厘米，深30～40厘米，以備秋后河蝦收獲時(shí)讓蝦集于溝內(nèi)，便于撈撿。

二、施肥培餌。蝦苗放養(yǎng)前1周，用60～80目篩絹網(wǎng)過濾，進(jìn)水30厘米，畝施基肥（發(fā)酵畜糞）50公斤或尿素5公斤以培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。

三、蝦苗放養(yǎng)。一般5月下旬水溫穩(wěn)定在18～20℃時(shí)可放養(yǎng)蝦苗。蝦苗需經(jīng)一星期以上時(shí)間的淡化處理，比重1.003以下方可放養(yǎng)。一般畝放0.7～1.0厘米蝦苗3～4萬尾，0.7厘米以下苗需暫養(yǎng)。蝦塘可混養(yǎng)10～20厘米花白鰱魚種80～150尾。

四、餌料投喂。蝦苗下塘1月內(nèi)基本不必投喂配合餌料，主要依靠塘中浮游生物為食。1個(gè)月后投喂配合餌料，輔以鮮魚、貝肉等，投餌率一般為蝦體重的3%～5%。7～9月可適當(dāng)增加投餌量，以不剩殘餌為原則，投餌次數(shù)為每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。

五、調(diào)水防病。蝦苗放養(yǎng)10天后，開始逐漸加水，每周加水10～15厘米。高溫季節(jié)每2～3天換水20～30厘米。每半月左右，畝用生石灰5～10公斤化漿全池潑灑，既改善水質(zhì)和底質(zhì)，又殺菌促進(jìn)脫殼生長(zhǎng)。同時(shí)，15～20天時(shí)，應(yīng)拌制1‰～3‰大蒜藥餌，連投3～5天。

六、收捕。一般養(yǎng)殖80～100天，蝦體長(zhǎng)達(dá)7～10厘米，即可根據(jù)市場(chǎng)行情起捕出售。

青蝦養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)

河蝦養(yǎng)殖技術(shù)

一、池塘條件與清理。選擇面積3～5畝，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、無污染、沙質(zhì)底的淡水池塘或蝦塘為宜。一般在池底挖十字型的集蝦溝，寬70～80厘米，深30～40厘米，以備秋后河蝦收獲時(shí)讓蝦集于溝內(nèi)，便于撈撿。

二、施肥培餌。蝦苗放養(yǎng)前1周，用60～80目篩絹網(wǎng)過濾，進(jìn)水30厘米，畝施基肥（發(fā)酵畜糞）50公斤或尿素5公斤以培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。

三、蝦苗放養(yǎng)。一般5月下旬水溫穩(wěn)定在18～20℃時(shí)可放養(yǎng)蝦苗。蝦苗需經(jīng)一星期以上時(shí)間的淡化處理，比重1.003以下方可放養(yǎng)。一般畝放0.7～1.0厘米蝦苗3～4萬尾，0.7厘米以下苗需暫養(yǎng)。蝦塘可混養(yǎng)10～20厘米花白鰱魚種80～150尾。

四、餌料投喂。蝦苗下塘1月內(nèi)基本不必投喂配合餌料，主要依靠塘中浮游生物為食。1個(gè)月后投喂配合餌料，輔以鮮魚、貝肉等，投餌率一般為蝦體重的3%～5%。7～9月可適當(dāng)增加投餌量，以不剩殘餌為原則，投餌次數(shù)為每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。

五、調(diào)水防病。蝦苗放養(yǎng)10天后，開始逐漸加水，每周加水10～15厘米。高溫季節(jié)每2～3天換水20～30厘米。每半月左右，畝用生石灰5～10公斤化漿全池潑灑，既改善水質(zhì)和底質(zhì)，又殺菌促進(jìn)脫殼生長(zhǎng)。同時(shí)，15～20天時(shí)，應(yīng)拌制1‰～3‰大蒜藥餌，連投3～5天。

六、收捕。一般養(yǎng)殖80～100天，蝦體長(zhǎng)達(dá)7～10厘米，即可根據(jù)市場(chǎng)行情起捕出售。

青蝦養(yǎng)殖技術(shù)視頻教程

青蝦的繁殖習(xí)性主要表現(xiàn)在產(chǎn)卵習(xí)性、性腺、胚胎發(fā)育和幼體變態(tài)4個(gè)方面。

（1）產(chǎn)卵習(xí)性

青蝦是雌雄異體，且兩性在外形上都有自己的特點(diǎn)。青蝦沒有特殊的納精囊，因此青蝦的交配時(shí)間必須在臨近產(chǎn)卵之前。交配在硬皮的雄蝦和軟皮的雌蝦之間進(jìn)行。雌蝦在交配前必須完成一次“生殖蛻殼”。雌蝦臨蛻皮之前，雄蝦便守候在雌蝦旁邊。雌蝦一旦完成蛻皮，雄蝦便開始展開求愛活動(dòng)，抬起頭部，舉起身體，揮動(dòng)觸須，伸開長(zhǎng)而粗的第二步足成擁抱姿勢(shì)，并伴有間隙的突然跳動(dòng)。直到雌蝦被戰(zhàn)勝，然后雄蝦將雌蝦抱在他的長(zhǎng)螯之間，雌蝦腹部向上，雄蝦壓在雌蝦的上面，并將生殖孔緊貼在它的胸部，用力把精子排放到雌蝦腳部中央，凝結(jié)成明膠狀團(tuán)塊，即精莢。

交配后常于24小時(shí)之內(nèi)產(chǎn)卵，產(chǎn)卵都在夜間進(jìn)行。長(zhǎng)江流域青蝦的產(chǎn)卵期在5～10月份，6～7月份為盛產(chǎn)期。產(chǎn)卵的適宜水溫為18～28℃。盛產(chǎn)期抱卵蝦約占雌蝦總數(shù)的73%～87%。在同一生殖期，青蝦可連續(xù)產(chǎn)卵2～3次，兩次產(chǎn)卵間隔時(shí)間為20～25天，當(dāng)年蝦一般不會(huì)在6～7月份成熟產(chǎn)卵。隔年蝦抱卵量一般在1000～2500粒之間，最多不超過5000粒。體長(zhǎng)在2.4厘米當(dāng)年蝦，成熟后抱卵量不超過200粒。青蝦的相對(duì)抱卵數(shù)為每克體重400～600粒。

（2）性腺

雌、雄蝦的生殖腺位于頭胸部心臟和消化腺之間。精巢白色帶微黃，表面多皺紋。它的前部成對(duì)，分成左右兩葉，其后部合并構(gòu)成不成對(duì)的單葉。精巢由大量末端膨大的育管構(gòu)成，精子就在其中發(fā)育。精巢兩側(cè)的輸精管長(zhǎng)而迂曲，末端膨大的腺體部分，最終開口于雄蝦第五步足基部?jī)?nèi)側(cè)。精子呈圖釘形，頭部似帽，尾部像一刺。精子在輸精管或精莢內(nèi)均不活動(dòng)，成熟的精子當(dāng)經(jīng)過輸精管時(shí)，即由輸精管分泌的黏液所包住形成精莢，精莢為乳白半透明膠狀體（圖8）。

卵巢橢圓形，前端略尖，后端鈍圓，和精巢一樣前部成對(duì)，后部合而為一。成熟的卵巢呈暗黃綠色，表面較光滑，可看見一粒粒卵子的突起，卵巢兩側(cè)各有一短而較直的輸卵管，其末端開口于雌蝦第三對(duì)步足基部的內(nèi)側(cè)。卵巢的背面具有藍(lán)色和橘紅色樹枝狀色素，前者在上后者在下。在10月份至翌年1月不論大、中、小蝦其性腺均在第二期，但在翌年3月份之后，大、中蝦的性腺發(fā)育比較快，先成熟產(chǎn)卵，而小規(guī)格的蝦性腺發(fā)育慢，后產(chǎn)卵。

（3）胚胎發(fā)育

胚胎發(fā)育是青蝦的繁殖特征之一，是它們把卵子攜帶在自己的身上。產(chǎn)出的卵子成團(tuán)的附著于具有剛毛的腹足（1～4對(duì)）上，直至孵化為止。生活時(shí)，由于雌蝦的游泳足不斷擺動(dòng)，提供了良好的氧氣條件，故孵化率很高，一般都在90%以上。

產(chǎn)出后，青蝦的卵子形狀是橢圓形，呈中黃色，卵黃很多。發(fā)育的開始，首先受精核分裂數(shù)次，進(jìn)入囊胚期，再經(jīng)過原腸期、無節(jié)幼體、后無節(jié)幼體、前溞狀幼體、溞狀幼體的發(fā)育階段，幼體破膜而出。卵從母體產(chǎn)出到孵化，共經(jīng)過20～25天的時(shí)間。

（4）變態(tài)

幼體從孵化到長(zhǎng)成幼蝦，其形狀構(gòu)造還要發(fā)生一系列的變化，這一過程稱之為“變態(tài)”。幼體體長(zhǎng)的增加，形態(tài)上的變化，基本上都是隨著蛻皮而產(chǎn)生的。剛孵化的幼體為第一期，以后每蛻皮一次則進(jìn)入一個(gè)新的時(shí)期。前后需5次蛻皮，每次蛻皮之間的時(shí)間間隔在1～5天之間，經(jīng)過3次蛻皮，幼體的體長(zhǎng)在3.9毫米左右。

青蝦在幼體變態(tài)階段對(duì)環(huán)境條件的變化十分敏感，特別是在幼體孵出后進(jìn)行第三次蛻皮時(shí)極易死亡，死亡率有時(shí)可達(dá)90%以上。

青蝦養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)視頻

青蝦的繁殖習(xí)性主要表現(xiàn)在產(chǎn)卵習(xí)性、性腺、胚胎發(fā)育和幼體變態(tài)4個(gè)方面。

（1）產(chǎn)卵習(xí)性

青蝦是雌雄異體，且兩性在外形上都有自己的特點(diǎn)。青蝦沒有特殊的納精囊，因此青蝦的交配時(shí)間必須在臨近產(chǎn)卵之前。交配在硬皮的雄蝦和軟皮的雌蝦之間進(jìn)行。雌蝦在交配前必須完成一次“生殖蛻殼”。雌蝦臨蛻皮之前，雄蝦便守候在雌蝦旁邊。雌蝦一旦完成蛻皮，雄蝦便開始展開求愛活動(dòng)，抬起頭部，舉起身體，揮動(dòng)觸須，伸開長(zhǎng)而粗的第二步足成擁抱姿勢(shì)，并伴有間隙的突然跳動(dòng)。直到雌蝦被戰(zhàn)勝，然后雄蝦將雌蝦抱在他的長(zhǎng)螯之間，雌蝦腹部向上，雄蝦壓在雌蝦的上面，并將生殖孔緊貼在它的胸部，用力把精子排放到雌蝦腳部中央，凝結(jié)成明膠狀團(tuán)塊，即精莢。

交配后常于24小時(shí)之內(nèi)產(chǎn)卵，產(chǎn)卵都在夜間進(jìn)行。長(zhǎng)江流域青蝦的產(chǎn)卵期在5～10月份，6～7月份為盛產(chǎn)期。產(chǎn)卵的適宜水溫為18～28℃。盛產(chǎn)期抱卵蝦約占雌蝦總數(shù)的73%～87%。在同一生殖期，青蝦可連續(xù)產(chǎn)卵2～3次，兩次產(chǎn)卵間隔時(shí)間為20～25天，當(dāng)年蝦一般不會(huì)在6～7月份成熟產(chǎn)卵。隔年蝦抱卵量一般在1000～2500粒之間，最多不超過5000粒。體長(zhǎng)在2.4厘米當(dāng)年蝦，成熟后抱卵量不超過200粒。青蝦的相對(duì)抱卵數(shù)為每克體重400～600粒。

（2）性腺

雌、雄蝦的生殖腺位于頭胸部心臟和消化腺之間。精巢白色帶微黃，表面多皺紋。它的前部成對(duì)，分成左右兩葉，其后部合并構(gòu)成不成對(duì)的單葉。精巢由大量末端膨大的育管構(gòu)成，精子就在其中發(fā)育。精巢兩側(cè)的輸精管長(zhǎng)而迂曲，末端膨大的腺體部分，最終開口于雄蝦第五步足基部?jī)?nèi)側(cè)。精子呈圖釘形，頭部似帽，尾部像一刺。精子在輸精管或精莢內(nèi)均不活動(dòng)，成熟的精子當(dāng)經(jīng)過輸精管時(shí)，即由輸精管分泌的黏液所包住形成精莢，精莢為乳白半透明膠狀體（圖8）。

卵巢橢圓形，前端略尖，后端鈍圓，和精巢一樣前部成對(duì)，后部合而為一。成熟的卵巢呈暗黃綠色，表面較光滑，可看見一粒粒卵子的突起，卵巢兩側(cè)各有一短而較直的輸卵管，其末端開口于雌蝦第三對(duì)步足基部的內(nèi)側(cè)。卵巢的背面具有藍(lán)色和橘紅色樹枝狀色素，前者在上后者在下。在10月份至翌年1月不論大、中、小蝦其性腺均在第二期，但在翌年3月份之后，大、中蝦的性腺發(fā)育比較快，先成熟產(chǎn)卵，而小規(guī)格的蝦性腺發(fā)育慢，后產(chǎn)卵。

（3）胚胎發(fā)育

胚胎發(fā)育是青蝦的繁殖特征之一，是它們把卵子攜帶在自己的身上。產(chǎn)出的卵子成團(tuán)的附著于具有剛毛的腹足（1～4對(duì)）上，直至孵化為止。生活時(shí)，由于雌蝦的游泳足不斷擺動(dòng)，提供了良好的氧氣條件，故孵化率很高，一般都在90%以上。

產(chǎn)出后，青蝦的卵子形狀是橢圓形，呈中黃色，卵黃很多。發(fā)育的開始，首先受精核分裂數(shù)次，進(jìn)入囊胚期，再經(jīng)過原腸期、無節(jié)幼體、后無節(jié)幼體、前溞狀幼體、溞狀幼體的發(fā)育階段，幼體破膜而出。卵從母體產(chǎn)出到孵化，共經(jīng)過20～25天的時(shí)間。

（4）變態(tài)

幼體從孵化到長(zhǎng)成幼蝦，其形狀構(gòu)造還要發(fā)生一系列的變化，這一過程稱之為“變態(tài)”。幼體體長(zhǎng)的增加，形態(tài)上的變化，基本上都是隨著蛻皮而產(chǎn)生的。剛孵化的幼體為第一期，以后每蛻皮一次則進(jìn)入一個(gè)新的時(shí)期。前后需5次蛻皮，每次蛻皮之間的時(shí)間間隔在1～5天之間，經(jīng)過3次蛻皮，幼體的體長(zhǎng)在3.9毫米左右。

青蝦在幼體變態(tài)階段對(duì)環(huán)境條件的變化十分敏感，特別是在幼體孵出后進(jìn)行第三次蛻皮時(shí)極易死亡，死亡率有時(shí)可達(dá)90%以上。

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