涼拌魔芋絲的做法大全家常

魔芋絲容易甩的到處都是，吃的時候一定要注意。。。放點(diǎn)撈汁就行了，酸甜可口

涼拌魔芋絲的做法竅門

準(zhǔn)備干香菇兩朵泡軟，洗凈切薄片；胡蘿卜1/3根切成絲；蔥5厘米一段切細(xì)絲；水發(fā)木耳3、4朵切細(xì)絲；紅尖椒少許切絲；準(zhǔn)備魔芋結(jié)一盒，100多克不到200克。黃瓜一小段切絲，不去皮顏色更好看些。

油鍋熱后，把胡蘿卜和香菇絲先放進(jìn)去煸炒，炒片刻后再把木耳絲、蔥絲和紅椒絲放進(jìn)去一起炒。炒熟后熄火冷卻備用。

再把魔芋結(jié)焯水過涼。現(xiàn)在就可以把所有的原料放到沙拉碗里，添加1大匙香油、2大匙生抽和1小匙的糖拌勻。

味道那真是沒說的啦～～～

涼拌魔芋絲的做法介紹

清口小涼菜

用料1(花生拌雙絲)

魔芋絲一袋

花生一把

水發(fā)木耳適量

老醋

糖

蠔油

香菜

醬油

蠔油

用料2(黃瓜拌蜇皮)

蜇皮一張

黃瓜兩根

香菜

蒜泥

糖

鹽

白米醋

香油

用料3(海米五彩白菜絲)

白菜芯適量

胡蘿卜半根

粉絲一團(tuán)

雞蛋一個

海米適量

香菜

蒜泥

白糖

米醋

涼拌汁

鹽

花生油

清口小涼菜的做法1(花生拌雙絲)

魔芋絲一袋、花生一把、水發(fā)木耳適量、老醋、糖、蠔油

魔芋絲取出過水焯一下后瀝干水份備用

水發(fā)木耳切絲備用

花生米微波叮三分鐘出香味后取出弄成花生碎備用

將瀝干水份的魔芋絲和木耳絲碼入一起

倒入花生碎

放入香菜

陳醋一大勺、醬油少許、糖一勺、蠔油半勺攪拌均勻至糖化開

倒入圖7食材中拌勻即可

清口小涼菜的做法2(黃瓜拌蜇皮)

蜇皮一張泡三小時后清洗干凈備用、黃瓜兩根

洗好的蜇皮切絲

切好的蜇皮放到熱水中燙一下后迅速撈出

瀝干水份備用

黃瓜切絲

將黃瓜絲和蜇皮絲碼放一起，放入香菜、蒜泥，少許糖、少許鹽，倒入兩大勺白米醋、幾滴香油拌勻即可

清口小涼菜的做法3(海米五彩白菜絲)

白菜芯適量、胡蘿卜半根、粉絲一團(tuán)、雞蛋一個、海米適量

雞蛋攤成雞蛋餅

白菜、胡蘿卜、雞蛋餅切絲、粉絲用開水燙軟

將所有食材碼放一起，撒入少許香菜碎

放入蒜泥、白糖、米醋、涼拌汁、適量鹽，一勺花生油拌勻即可

涼拌魔芋絲的做法步驟

主料魔芋豆腐300g胡蘿卜30g輔料生抽10ml醋30ml鹽5g蠔油10ml花椒粉5g蒜15g糖3g蒜苗10g

步驟

涼拌魔芋豆腐的做法步驟11.魔芋豆腐切絲

涼拌魔芋豆腐的做法步驟22.燒開水，把切好的魔芋焯水兩三分鐘

涼拌魔芋豆腐的做法步驟33.撈起過涼，瀝干水分

涼拌魔芋豆腐的做法步驟44.魔芋豆腐放容器中，放入鹽，糖、花椒粉，攪拌均勻，腌制十分鐘

涼拌魔芋豆腐的做法步驟55.胡蘿卜切絲，和魔芋豆腐一起腌制

涼拌魔芋豆腐的做法步驟66.蒜拍碎

涼拌魔芋豆腐的做法步驟77.蒜苗切碎

涼拌魔芋豆腐的做法步驟88.鍋中燒油，油微熱放入花椒粒、辣椒絲炸香

涼拌魔芋豆腐的做法步驟99.放入蒜粒

涼拌魔芋豆腐的做法步驟1010.蒜粒出香后放入蠔油

涼拌魔芋豆腐的做法步驟1111.放入生抽、醋，煮開，成料汁

涼拌魔芋豆腐的做法步驟1212.把熬好的料汁淋入腌好的魔芋豆腐中，撒上蒜苗，酸甜適口又減肥的魔芋豆腐就做好了！

涼拌魔芋絲的做法視頻

涼拌魔芋絲的制作材料：主料：魔芋150克輔料：黃瓜100克,金針菇50克調(diào)料：醬油5克,香油3克,白醋3克教您涼拌魔芋絲怎么做，如何做涼拌魔芋絲1.魔芋切絲；2.金針菇洗凈與魔芋絲放入滾水中氽燙撈起，瀝干備用；3.小黃瓜洗凈切絲，放在碗中加白醋抓拌一下，撈出后以涼開水沖凈，瀝干備用；4.魔芋絲、金針菇和黃瓜全部放入碗中，加醬油和香油攪拌均勻，即可端出。

以上就是關(guān)于涼拌魔芋絲的做法的相關(guān)介紹，貼心提示：1、魔芋絲是兼顧保健、減肥的好食物，各大超市有售；2、用香油小火炸花椒，味道會更香，但注意不要炸糊；3、調(diào)味料的比例根據(jù)個人口味自由調(diào)節(jié)。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。