吳郭魚大陸叫什么魚

福壽魚是多種羅鯡雜交而成的，可以長很大刺少

吳郭魚圖片

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吳郭魚怎么做好吃

材料

吳郭魚1條，青椒50g，胡蘿卜50g，洋蔥50g，雞粉1g，鹽1g，米酒15㏄，白醋45㏄，蕃茄醬30㏄，糖60g，水45㏄，太白粉50g，太白粉水15㏄，香油15㏄

做法

1.吳郭魚洗凈，魚身二面各斜切4刀(不切斷)，以調(diào)味料A均勻涂抹魚身腌2分鐘至入味備用。

2.青椒、胡蘿卜及洋蔥分別切絲備用。

3.將作法1.的魚身均勻沾裹調(diào)味料C.中的太白粉(連切口也要沾裹均勻)。

4.熱鍋，加入600㏄沙拉油燒熱約至180℃時，放入作法2中的魚以中火炸約5分鐘至熟即可撈起瀝油。

5.另熱一鍋，加入15㏄沙拉油，以中火略炒青椒絲、胡蘿卜絲及洋蔥絲后，加入調(diào)味料B煮至沸騰，再用調(diào)味料C的太白粉水勾芡，最后灑上香油拌勻，淋至作法3油炸完成的魚身上即可。

材料

吳郭魚1條，青椒50g，胡蘿卜50g，洋蔥50g，A.雞粉1g，鹽1g，米酒15㏄，B.白醋45㏄，蕃茄醬30㏄，糖60g，水45㏄，C.太白粉50g，太白粉水15㏄，香油15㏄

做法

1.吳郭魚洗凈，魚身二面各斜切4刀(不切斷)，以調(diào)味料A均勻涂抹魚身腌2分鐘至入味備用。

2.青椒、胡蘿卜及洋蔥分別切絲備用。

3.將作法1.的魚身均勻沾裹調(diào)味料C.中的太白粉(連切口也要沾裹均勻)。

４.熱鍋，加入600㏄沙拉油燒熱約至180℃時，放入作法2中的魚以中火炸約5分鐘至熟即可撈起瀝油。

５.另熱一鍋，加入15㏄沙拉油，以中火略炒青椒絲、胡蘿卜絲及洋蔥絲后，加入調(diào)味料B煮至沸騰，再用調(diào)味料C的太白粉水勾芡，最后灑上香油拌勻，淋至作法3油炸完成的魚身上即可。

材料：龍力魚柳1磅（454g），面粉150ml，姜絲若干

腌料：白胡椒粉，鹽，料酒1勺

調(diào)料：黑醋50ml，溫水20ml，老抽15ml，糖2大勺（30ml左右）

做法

1）魚柳洗凈，廚用紙巾吸干水分后切手指大小的條。加腌料腌10分鐘入味后倒去多余汁料；

2）把魚柳放入一個Ziploc袋子，加入面粉并封口后，晃動袋子，使面粉均勻裹住魚柳；

3）抖去多余的面粉后，魚柳入油鍋中火炸一分鐘撈出。火開大放魚柳復炸至金黃，濾油撈出；

4）舀一勺炸魚用的油入鍋，加姜絲翻炒數(shù)下后倒入調(diào)料，中火燒至醬汁濃縮后加炸好的魚柳。翻炒數(shù)下，至汁料均勻包裹魚柳即可。吃時撒一些蔥花。

吳郭魚動森價格

躍迪YD-D5電動車（50000元左右）、昌佳環(huán)保電動轎車（30000~40000元）、時風低速電動車（33800元左右）、奔奔MINI（60000元左右）

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