黃瓜簡(jiǎn)介資料

涼性的食物都利于人體，但是對(duì)于脾胃腸功能弱的人，要適量，否則消化不良還會(huì)拉肚子。黃瓜主要是VC。

黃瓜簡(jiǎn)介牌

美味的自制沙拉醬如今大伙吃東西愈發(fā)重視健康，簡(jiǎn)單美味健康的沙拉，開(kāi)始成為很多人的心頭之好，特別是念著要減肥的MM。不過(guò)，做好一道美味營(yíng)養(yǎng)沙拉的關(guān)鍵，是搭配適合的沙拉醬。超市里的沙拉醬多是蛋黃醬，未免單調(diào)一點(diǎn)。在DIY流行的時(shí)代，我們完全可以自己動(dòng)手做一份沙拉醬吧。蛋黃沙拉醬材料：生蛋黃1個(gè)調(diào)料：細(xì)砂糖50克，色拉油500克，白醋50克，鹽適量做法：把蛋黃和細(xì)砂糖倒入碗中，用打蛋器朝一個(gè)方向攪拌，直到顏色發(fā)白、體積膨大，然后倒入1/4量的色拉油繼續(xù)攪打，待油融合到蛋黃中時(shí)，再分3次分別加入各1/4量的色拉油。一直攪拌至色拉油和蛋黃完全融合后，加入少許白醋和鹽拌勻即可?？筛鶕?jù)個(gè)人口味加入胡椒粉、芥末醬等調(diào)料。適合搭配什錦沙拉。千島沙拉醬：材料：生蛋黃1個(gè)，香菜末、酸菜末、洋蔥末適量調(diào)料：細(xì)砂糖50克，色拉油500克，白醋50克，番茄醬1大匙，鹽適量做法：做法同上，打至質(zhì)地濃稠時(shí)，加入番茄醬、香菜末、酸菜末、洋蔥末調(diào)勻。適合配清淡的蔬菜沙拉。油醋沙拉醬做法：橄欖油90毫升，白醋或水果醋30毫升，加點(diǎn)橙汁、鹽調(diào)勻。適合顏色較深的蔬菜沙拉。此款熱量低，適合減肥人士。Tips：1、做沙拉醬時(shí)，要順著一個(gè)方向攪打，材料要分幾次來(lái)加，直到拌勻。拌完后，撒上一些餅干末和面包屑，口味會(huì)更好。2、如果做甜味蛋黃醬，加上一點(diǎn)甜味鮮奶油或煉乳，可增加香甜的奶味。3、酸奶可直接用作沙拉醬，爽口不油膩，又富有營(yíng)養(yǎng)。最好選用較濃的純酸奶，不要用果味酸奶或乳酸飲料。4、如果沙拉里配有杏仁等堅(jiān)果，倒上幾滴紅酒，能夠去除澀味。5、滴幾滴鮮檸檬汁或白葡萄酒、白蘭地，可使蔬菜保持不變色。如果用于拌海鮮沙拉，則去除腥味，使味道更鮮美。6、做肉類沙拉時(shí)，在沙拉醬里加點(diǎn)芥末、胡椒粉、蒜等，可以增加味道。7、瓜果沙拉因本身有足夠的甜味，就不要配甜味沙拉醬，否則太膩，可配以原味沙拉醬。8、沙拉盛盤(pán)前，用蒜擦一下盤(pán)子，可使味道更新鮮。9、沙拉醬不要一次全倒在沙拉盤(pán)里，應(yīng)吃多少沙拉加多少醬，這樣才能讓所有的沙拉都能均勻地沾上沙拉醬。

黃瓜簡(jiǎn)介牌圖片

黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。黃瓜是由西漢時(shí)期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜，五胡十六國(guó)時(shí)后趙皇帝石勒忌諱“胡”字，漢臣襄國(guó)郡守樊坦將其改為“黃瓜”。廣東地區(qū)因忌諱同臺(tái)吃飯時(shí)有姓黃者，黃瓜乃姓黃者瓜老襯（死去）之意，故取其青色改為青瓜

黃瓜簡(jiǎn)介20字

黃瓜原名胡瓜，原產(chǎn)于印度，西漢張騫出使西域時(shí)把它引入我國(guó)。黃瓜肉質(zhì)脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據(jù)分析，黃瓜含水分為98%，并含有少量的維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。黃瓜用作“減肥美容的佳品”，長(zhǎng)久以來(lái)一直受到人們的青睞?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)，它有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。因此，認(rèn)為多吃黃瓜有減肥作用。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，對(duì)胸?zé)幔虻扔歇?dú)特的功效，對(duì)除濕，滑腸，鎮(zhèn)痛也有明顯效果，另外黃瓜還可治療燙傷，痱瘡等。鮮黃瓜中，還含有很多的細(xì)纖維素，能降低血液中的膽固醇。此外，黃瓜藤尚有良好的降壓和降膽固醇的作用。黃瓜的熱量很低，對(duì)于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。黃瓜可生吃、涼拌、炒食、腌漬和醬制。

黃瓜簡(jiǎn)介50字

黃瓜原名胡瓜，原產(chǎn)于印度，西漢張騫出使西域時(shí)把它引入我國(guó)。黃瓜肉質(zhì)脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據(jù)分析，黃瓜含水分為98%，并含有少量的維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。黃瓜用作“減肥美容的佳品”，長(zhǎng)久以來(lái)一直受到人們的青睞。現(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)，它有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。因此，認(rèn)為多吃黃瓜有減肥作用。

黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，對(duì)胸?zé)幔虻扔歇?dú)特的功效，對(duì)除濕，滑腸，鎮(zhèn)痛也有明顯效果，另外黃瓜還可治療燙傷，痱瘡等。鮮黃瓜中，還含有很多的細(xì)纖維素，能降低血液中的膽固醇。此外，黃瓜藤尚有良好的降壓和降膽固醇的作用。黃瓜的熱量很低，對(duì)于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。黃瓜可生吃、涼拌、炒食、腌漬和醬制。

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