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花木植物談

連霧(連霧怎么吃)

2024-09-18 09:44:01253
連霧?涼性水果。那么,連霧?一起來了解下吧。

連霧(連霧怎么吃)

連霧水果樹是什么植物

拐棗,別名:萬壽果、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪、雞爪梨(客家話)、結(jié)簍子等,拉丁文名Hoveniadulcisthunb。屬李科落葉喬木,高達(dá)10米多,如果樹齡更大,則樹的高度更高;枝葉,幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛,老化后脫落。葉片呈橢圓狀卵形、寬卵形或心狀卵形。果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀,未熟之前多澀且無味,經(jīng)過霜打后變甜,可清洗后生食或釀酒,俗稱“拐角,萬里拐”;木材硬度適中,紋理美,供建筑及制家具和美術(shù)工藝品等的用材。分布陜西、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、云南,甘肅等省。果實形態(tài)似萬字符“卍”,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,但是有莖在果肉中,吃完后需要將渣吐出來。種子裸露連在果...拉丁文名Hoveniadulcisthunb、湖北。分布陜西、江西、雞爪梨(客家話)、貴州,吃完后需要將渣吐出來、浙江。果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀。葉片呈橢圓狀卵形,故稱其樹為萬壽果樹,俗稱“拐角、龍爪、四川、廣東、臭杞子。果實形態(tài)似萬字符“卍”,因為味道不怎么好、金鉤梨,可清洗后生食或釀酒,未熟之前多澀且無味,甘肅等省,別名,不建議食用、葉柄和花序軸初有短柔毛。屬李科落葉喬木、福建、雞爪連,幼葉背面、結(jié)簍子等,萬里拐”,則樹的高度更高,果肉多漿:萬壽果;木材硬度適中,老化后脫落。種子裸露連在果皮之外、俅江枳椇、安徽,但是有莖在果肉中,經(jīng)過霜打后變甜,高達(dá)10米多、寬卵形或心狀卵形、湖南、拐棗兒、云南、雞爪子,無果核,紋理美,如果樹齡更大,供建筑及制家具和美術(shù)工藝品等的用材。果實熟透可生吃;枝葉、廣西拐棗

連霧果的營養(yǎng)價值

蓮霧味甘,性平,營養(yǎng)成分含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等,帶有特殊的香味,是天然的解熱劑。由于含有許多水分,在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。

連霧的營養(yǎng)價值

蓮霧果實色澤鮮艷,外形美觀,果品汁多味美,營養(yǎng)豐富,含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì),不但風(fēng)味特殊,亦是清涼解渴的圣品。同時,蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能,以鮮食為主,也可鹽漬、制罐及脫水蜜餞或果汁,亦可當(dāng)菜炒肉絲、炒魷魚。故食用蓮霧可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要,對人體有較高的營養(yǎng)保健功能。

營養(yǎng)價值和食用的好處:

蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素,蓮霧水分含量大對皮膚好處。

蓮霧是微堿性水果,可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度。

蓮霧帶有特殊的香味,是天然的解熱劑。由于含有許多水分,在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。

小孩有消化不良時,用蓮霧伴食鹽食用,有幫助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。

蓮霧根主治小便不利、皮膚濕癢。

連霧水果有什么功效

蓮霧(學(xué)名eugeniajavanicalam),又名天桃,原產(chǎn)於馬來半島,在馬來西亞、印尼、菲律賓和臺灣普遍栽培,是一種主要生長於熱帶的水果。臺灣的蓮霧是17世紀(jì)由荷蘭人引進(jìn)臺灣,臺灣屏東是最有名的產(chǎn)地。隨著科學(xué)昌明,蓮霧除了原來的紅色和綠色以外,還有新品種的黑色蓮霧。

蓮霧是桃金娘科(myrtaceae)赤楠屬的熱帶常綠果樹,原產(chǎn)馬來半島及安達(dá)曼群島,目前僅東南亞地區(qū)有經(jīng)濟(jì)栽培。蓮霧又名輩霧、璉霧、爪哇蒲桃。蓮霧在臺灣栽培歷史頗為悠久,早在17世紀(jì)就由前荷蘭人自爪哇引入,僅在臺灣各地農(nóng)家庭院及果園零星種植。近來由于品種及栽培技術(shù)的研究突破,使蓮霧產(chǎn)期提早并提高品質(zhì),現(xiàn)被視為消暑佳果。在臺灣20多種主要重要經(jīng)濟(jì)果樹中名列第6、7位。臺灣蓮霧的品質(zhì)最佳,果實具有特殊的芳香,清脆可口,模樣雅觀。高品質(zhì)蓮霧被稱為“黑珍珠”,每公斤售價上百元(新臺幣)。栽培管理好的,一年可收獲5次,特別在春夏干燥炎熱季節(jié),作為清涼解渴果品,很受歡迎。

蓮霧是一種可治多種疾病的佳果,性味甘平,功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外,臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。人們把它視為消暑解渴的佳果,習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空(也有實的),狀如蠟丸,在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤,是解酒妙果。它淡淡的甜昧中微帶點酸,有一股蘋果的清香,食后齒頰留芳。在蓮霧中心挖個洞,塞進(jìn)肉茸,用猛火蒸約10多分鐘,是臺灣著名的傳統(tǒng)名吃,美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間,然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏,一般室溫下只能貯存一周,采收包裝后宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食為主,也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。就是買回來洗干凈就可以吃了.

禁忌∶蓮霧具有利尿性質(zhì),故頻尿者不宜多吃,若已有尿失禁的癥狀,則更不能吃。腸胃虛寒者亦不宜多食。

連霧是涼性還是熱性

1、蓮霧不能和黃瓜一起吃蓮霧屬于含維生素C較為豐富的水果,而黃瓜中含有一種維生素C分解酶,能夠破壞蓮霧中維生素C的成分,影響人體對蓮霧營養(yǎng)元素的吸收,因此蓮霧和黃瓜不適宜一起吃。2、蓮霧不能和強(qiáng)寒性食材一起吃蓮霧具有微寒的屬性,不能空腹食用,以免導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。如果和其他較高寒性食材一起吃,會加重體內(nèi)寒氣,特別是一些體虛胃寒的朋友,食用后會出現(xiàn)腸胃不適等癥狀。3、蓮霧不能和蝦一起吃蓮霧中含有的維生素C和蝦中的五氧化二砷成分會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),會產(chǎn)生有毒的三氧化二砷,如果兩者一起食用會有惡心、頭暈、消化不良輕微的中毒反應(yīng)。4、蓮霧不適合哪些人食用養(yǎng)生專家認(rèn)為蓮霧本身是寒涼性食物(小貼士:食物簡單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個屬性),寒涼性食物在藥理上講屬于陰性,有清熱,瀉火,涼血,解毒等功效,多適用于熱性病癥。因此陽虛、氣血虛或者痰濕體質(zhì)的人或者消化不良、虛胖等“寒”癥的人都應(yīng)禁食蓮霧等寒涼性食物。

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