野芋頭圖片大全

芋頭

芋頭又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟和香芋等。芋頭可作菜，煮、炒皆宜，亦可蒸煮食之充饑，并且是一味良藥。芋頭含有各種營養(yǎng)成分，主要是含有豐富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克，蛋白質(zhì)2.2克，比一般蔬菜高，因而芋頭可作主食。

蒸芋頭、烤芋頭，芋頭羹、芋頭菜、芋頭糕、芋頭餅，小小的芋頭能變化出幾十道飯菜，食者竟也能吃得津津有味、樂不思蜀。芋頭，軟糯細膩，香甜適口而享有盛名。芋頭的維生素和礦物含量較高，具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等藥用價值。此外，芋頭還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C等多種維生素。這些物質(zhì)對人體有—定的營養(yǎng)價值。(

野芋頭有毒嗎

你說的應(yīng)該是海芋，也叫滴水觀音，可做觀賞用，詳細內(nèi)容可百度

海芋（學(xué)名：Alocasiamacrorrhizos），臺灣稱姑婆芋，原產(chǎn)南美洲，是一種常見的觀賞植物，有多個俗稱，如，痕芋頭、狼毒(廣東)、野芋頭、山芋頭、大根芋、大蟲芋、天芋、天蒙，作為觀賞植物時則稱其為滴水觀音，這是因為如果環(huán)境濕度過大，會從它闊大的葉片上往下滴水，其花是肉穗花序，外有一大型綠色佛焰苞，開展成舟型，如同觀音座像。海芋是多年生草本，葉闊大，在中國北方需在室內(nèi)越冬，在南方可以露地生長，球莖和葉可以作為藥用，但有毒，其葉汁入口會中毒。

野芋頭可以吃嗎

野山芋又稱海芋，分布于南方各省區(qū)，全株有毒，以塊莖毒性最強烈。野山芋的毒性主要作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)和生成高鐵血紅蛋白造成機體缺氧，還有消化道刺激癥狀。生食葉和根都會引起口腔、舌強烈刺激和燒灼感，有描述稱猶如飛針拮喉，反應(yīng)非常劇烈。其毒性有季節(jié)性變化，以旱季末最高。對該植物的敏感性有明顯的個體差異。故絕對不宜食用，嚴重者可因呼吸受阻致死。

野芋頭

野芋（學(xué)名：Colocasiaantiquorum）別名:野芋頭、紅芋、野山芋（江西）紅廣菜（貴州榕江、劍河、鎮(zhèn)遠）為天南星科芋屬的植物，是中國的特有植物。分布於中國大陸的江南各省等地，生長於海拔400米至1,800米的地區(qū)，多生長於林下陰濕處，目前尚未由人工引種栽培。麻葉是潮州人很喜愛的下粥小菜,把大麻的葉用蒜頭、油和鹽腌瀆,帶苦味的麻葉又咸又韌,老一輩的潮州人都喜歡這種鄉(xiāng)土小食。麻葉曬乾卷煙就是毒品中的大麻,現(xiàn)時可以買到的潮州麻葉都是煮熟的

野芋頭的藥用價值

芋頭的食用功效：芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經(jīng);具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病癥。芋頭的營養(yǎng)價值：1、芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;2、其豐富的營養(yǎng)價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用;3、芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫(yī)認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥;4、芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥;5、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫(yī)認為芋艿可補中益氣。芋頭適合哪些人吃：一般人群均可食用1、特別適合身體虛弱者食用;2、對于有痰、敏性體質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

以上就是關(guān)于野芋的相關(guān)介紹，在農(nóng)村野芋頭還有用來煲水喂豬，起到治病的作用。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。