花龍蝦多少錢一斤

你好！地區(qū)不同，一般平均下來是35元/斤

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花龍蝦怎么做好吃

我是直接將洗凈瀝水的小龍蝦放到已經(jīng)放好湯料的容器里，然后加上鹵料以及各種調(diào)料。還有辣椒、大蒜，大蔥、生姜等等。燒制的過程里要掌握以下幾個(gè)步驟：一，先大火燒開。然后小火慢煨。記得要不停地翻轉(zhuǎn)。讓湯料均勻地進(jìn)入小龍蝦的體內(nèi)。不能著急，時(shí)間必須在半個(gè)小時(shí)以上。主要是要將小龍蝦體內(nèi)可能蘊(yùn)藏的寄生類細(xì)菌通過高溫殺死，同時(shí)也是為了小龍蝦更入味。同時(shí)，各種味料通過高溫可以滲透到蝦體里面，這樣，你才能吃到滋味醇郁的富有各地美味集成的小龍蝦。

花龍蝦圖片

生炊龍蝦配料：活龍蝦750克、精鹽2.5克、生姜3克、香菜25克、潮州桔油2碟、白豬油75克、白酒15克、烹飪方法:1.先將原只龍蝦洗干凈，斬去蝦腳，然后斬段，用刀輕后下下，先擺落碟。頭部開邊，外殼和蝦肋去凈，后斬件擺落在蝦腳上面。尾部開邊，撿去蝦屎，連殼斬件擺在腳頭上面。2.用小碗盛白酒，加入精鹽開勻后撒落蝦肉上，蝦的上面放、蔥，進(jìn)蒸籠猛火蒸8分鐘即熟。取出后撿去姜、蔥，淋上白豬油，碟邊伴香菜，跟桔油一碟上席。龍王夜宴用料：龍蝦700克，石斑，帶子，螺片各30克，蒜茸15克，味精，胡椒各1克，生油100克，糖，料酒，香油，日本芥末各5克，精鹽3克，姜末，醬油各10克。烹飪方法:龍蝦入沸水煮五分鐘，去肉留頭尾。將蝦肉，石斑肉，螺片，帶子用味精，糖，料酒，胡椒粉略腌。用七成熱油炒蝦肉1分鐘后加姜末，蒜茸，稍后取出。蝦肉連同蝦頭尾依次擺放盤中，淋油并佐以芥末和醬油拌食。酥皮龍蝦配料：龍蝦1只（約1500克），荸薺100克，蒜薹250克，西蘭花100克，面包粉250克，川鹽、雞蛋清、胡椒粉、味精、姜、蔥、濕淀粉、椒鹽味料、精煉油各適量制作方法：1．龍蝦洗凈，剔出蝦肉，剁成綠豆大小的粒；荸薺洗凈去皮剁成細(xì)粒；姜、蔥搗成汁；西蘭花入沸水鍋中焯斷出撈出，用川鹽、味精、麻油拌上味；蒜薹焯斷生拌味后編成辮形花待用。2．龍蝦肉粒、荸薺粒入盆，加姜、蔥汁、川鹽、味精、雞蛋清、濕淀粉、胡椒粉攪勻呈干糊狀備用。3．取大盤一個(gè)，先撒上一層面粉，再將蝦茸擠成24個(gè)圓子，放在面包粉上，滾粘上一層面包粉，待用。4．鍋置火上，放精煉油燒至七成熱時(shí)，將龍蝦殼整理成形，入鍋炸至定型成熟后，撈入盤中擺好，再將蝦茸圓子入鍋炸至呈金黃色且熟時(shí)，撈出入蝦殼中間，兩邊鑲上西蘭花，另將蒜薹花、椒鹽味料入小盤中，同時(shí)上桌即成。

花龍蝦是哪個(gè)國家

新加坡美食不是大餐而是當(dāng)?shù)厝讼矚g去的小吃點(diǎn)。新加坡吃海鮮有一個(gè)非常值得推薦的地方，就是東海岸海鮮中心。這一帶一共有七個(gè)門面，每一個(gè)門面的味道都不錯(cuò)，而且最重要的一點(diǎn)是價(jià)錢非常便宜。正因?yàn)橥活惖牡昙性谝黄?，所以競爭十分激烈，每家店都力求做出更便宜、更美味的佳肴來，因此對食客們來說，無論在哪一家，吃什么菜都不錯(cuò)。最有特色的海鮮，新加坡人自己評定是螃蟹，有兩種做法，一種是黑胡椒的，還有一種是咖喱的，價(jià)錢是在二十到三十新元一公斤。在這里餐館，如果是五位客人用餐，一桌既會(huì)有龍蝦又有大螃蟹的六種海鮮餐一共花費(fèi)是160新元。周末的時(shí)候到這兒來，如果不提前預(yù)約，餐館可能沒有空位子。新加坡是個(gè)多民族的國家，其中華族、印度族和馬來族占的人口比重較大，因此也就形成了中餐、馬來餐和印度餐三大菜系。朋友介紹說小印度的印度菜十分正宗。小印度位于新加坡的東北部。早在1820年，從南印度遷移過來的印度人就居住在這里。多少年來，他們依舊保存著印度的傳統(tǒng)和文化，由于這里居住著許多當(dāng)?shù)厝耍赃@里的印度菜既正宗又便宜。一道印度的名小吃黃姜飯放在香蕉葉上，用手抓著吃。在新加坡的三大菜系當(dāng)中，中餐的種類是最豐富的，因?yàn)樾录悠?7%是華人后裔。如果你到新加坡旅游，習(xí)慣吃中餐的話就來牛車水吧！牛車水是早期華人移居新加坡聚集的地方，現(xiàn)在這里已成為著名的商業(yè)區(qū)，在這里不僅可以吃到許多正宗的中國小吃，還可以吃到蘇伯爾、日本、意大利等許多世界名小吃。有一種娘惹菜是新加坡有名的土著菜，馬來語翻譯過來好像是姑娘的意思，娘惹是男士華族跟當(dāng)?shù)伛R來族的女士結(jié)了婚的下一代，女士他們稱為是娜亞，華語講就是娘惹，看外觀娘惹菜好像使用了許多咖喱粉，其實(shí)娘惹菜中使用了一種特殊的香料和叫三巴的辣椒糊，對新加坡人來說這只是一道家常菜。新加坡雖然地處熱帶，火鍋同樣在這里受到人們的寵愛，尤其是露天的自助式火鍋店，你只要花上二十幾新元就可以隨意挑選自己喜歡的東西，放開肚子，痛痛快快地吃，這家忠邦火鍋燒烤店，就位于新加坡的東北部。

花龍蝦怎么做好吃又簡單

材料：小龍蝦1000克，香蔥4棵，姜2片，蒜6瓣，香葉3片，花椒1小把、干辣椒適量

調(diào)味料：醬油2大匙，料酒2大匙，鹽、糖、雞精適量

1右手執(zhí)剪刀，將蝦芒、蝦爪剪掉。

2將小龍蝦置于流水下，用小刷將其通體細(xì)刷一遍。

3小龍蝦的尾巴分三片，掐除中間一片尾巴順勢扭轉(zhuǎn)一下便可去掉蝦線。

4在眼睛以下，用剪刀剪開腦袋（不要剪多，剪多了蝦黃會(huì)流失，也不能剪少，剪少了臟物不容易去掉），去掉里面的臟物。

5鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)，下入花椒、姜片、蒜瓣、干辣椒，香葉煸炒出香味。

6隨即倒入小龍蝦大火翻炒。

7調(diào)入料酒、醬油、糖，翻炒。

8加開水沒到蝦的三分之二處，放入香蔥。

9大火，待湯汁見半時(shí)，放入少許鹽和雞精調(diào)味，略燒后即可起鍋。

以上就是關(guān)于花龍蝦的相關(guān)介紹，南非龍蝦，頭大肉少，價(jià)錢平。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。