蒜苗和蔥的區(qū)別是一個物種嗎

蒜苗和青蒜是同一種東西；小蔥不是。

小蔥

別名：香蔥、綿蔥、火蔥、四季蔥、細米蔥。蔥屬百合科，是多年生草本植物蔥的莖與葉，上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。原產(chǎn)于西伯利亞，我國栽培歷史悠久，分布廣泛，而以山東、河北、河南等省為重要產(chǎn)地。根據(jù)蔥白的長短可分為兩個類型，大蔥和小蔥。大蔥植株高大，蔥白潔白而味甜，在北方栽培較多。用途蔥是日常廚房里的必備之物，它不僅可作調(diào)味之品，而且能防治疫病，可謂佳蔬良藥，多用于煎炒烹炸。南方多產(chǎn)小蔥，是一種常用調(diào)料，又叫香蔥，一般都是生食或拌涼菜用。

蒜苗

又叫青蒜（不見光時為蒜黃）。大蒜的花苔，包括花莖（苔莖）和總苞（苔苞）兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內(nèi)含發(fā)育不全的花序。品質(zhì)好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35厘米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。

是大蒜幼苗發(fā)育到一定時期的青苗，它生長在農(nóng)田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。此外，吃蒜苗還能有效預防流感、腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。蒜苗對于心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟。在各地都能生長，而且產(chǎn)量高品質(zhì)好。如山東臨沂等地大規(guī)模種植，經(jīng)濟效益可觀。

蒜苗和蔥的區(qū)別是什么

蒜苗內(nèi)是實心的，蔥是空心的。

蒜苗和蔥的區(qū)別在哪里

蒜苗是指蒜，蔥蒜是指蔥和蒜，蔥和蒜不是同一種植物，有的地方弄的不是很清楚，就叫成了蔥蒜，實際上就是指蒜，蔥是不被叫成蔥蒜的。這樣回答能幫到你嗎？

蒜苗和蔥的區(qū)別圖解

它們的區(qū)別在于蒜苗的葉子呈扁形，而小蔥的葉子呈細圓錐形，接近圓柱體。

蒜苗和蔥一樣嗎

買噶的

樓主.您太牛了.蒜張大明明就是蒜苗么.大蔥就是小蔥張大的.給你看個圖片就知道了這個是蒜~這個是蔥,您看這一樣么

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