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小米煎餅(純小米煎餅的面糊配方竅門)

2024-08-14 09:35:52243
小米煎餅?2.邊加水邊攪拌,以面糊能掛住筷子為宜。那么,小米煎餅?一起來了解下吧。

小米煎餅(純小米煎餅的面糊配方竅門)

小米煎餅面糊怎么調(diào)

煎餅原料:中筋粉綠豆粉黃豆粉小米面(比例1:1:1:0。5)和適量的清水和稱較稀的粉漿即可!

小米煎餅的制作方法和配方

食材

主料

小米面

300g

白面

150g

雞蛋

3個

油餅

3張

輔料

適量

適量

黃瓜絲

適量

面醬

適量

小蔥

適量

步驟

1.小米面與白面按2:1的比例混合。

2.邊加水邊攪拌,以面糊能掛住筷子為宜。

3.黃瓜切絲,小蔥切絲,甜面醬備用。

4.雞蛋3個。

5.熱鍋放油,放入面糊。

6.打入雞蛋。

7.放上蔥絲。

8.翻面。

9.撒上黃瓜絲,抹上甜面醬。

10.放上油餅。

11.油餅上再抹些甜面醬。

12.用鏟子折疊成漂亮的造型。

13.出鍋,開吃了

小米煎餅的功效與作用

⒈小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;

⒉小米具有防止反胃、嘔吐的功效;

⒊還具有滋陰養(yǎng)血的功能,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),恢復(fù)體力;

⒋小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

中國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。

小米熬粥營養(yǎng)價值豐富,有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制,它

保存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍;

小米中的無機鹽含量也高于大米。

小米煎餅血糖高能吃嗎

能吃,但要控量。

小米煎餅的做法

原料:

燕麥50克糙米50克小米100克面粉越100克

做法:燕麥和糙米清水泡4小時以上。

小米淘凈泡10分鐘即可。泡好的所有料撈出放入豆?jié){機,加入最低水位的水,用“果蔬冷飲”功能打成糊。打好的糊糊。加入面粉,最好一點點的加。攪拌成稠糊糊。舀一勺倒下幾秒恢復(fù)原樣為好。

電鏊子加熱,舀一勺糊糊放在邊上。用板子轉(zhuǎn)一圈攤勻。加熱變干邊翹起可揭下來。疊煎餅,三分之一折起。兩邊朝中間折起。反過來層疊保持外形好看也不容易展開。抹醬,放大蔥,煎餅小,放蔥絲,卷起美味無比。

回答不易,望君采納!

以上就是關(guān)于小米煎餅的相關(guān)介紹,12.用鏟子折疊成漂亮的造型。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。

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